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Planches à découper

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Les planches à découper sont disponibles dans différents matériaux ; les planches à découper en verre sont hygiéniques mais, en raison de la dureté du matériau, sont moins adaptées pour vos couteaux. Le bois est plus tendre, de sorte que vos couteaux ne s'usent pas aussi vite. Cependant, il n'est généralement pas possible de nettoyer les planches à découper en bois au lave-vaisselle. Les planches à découper en plastique semblent être la solution, mais des particules peuvent se détacher et se retrouver dans vos aliments. Réfléchissez bien à ce que vous voulez couper sur votre planche. Si vous coupez beaucoup de produits différents, nous vous conseillons d'acheter plusieurs planches à découper afin d'éviter la contamination croisée.

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