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Diamant Sabatier Riyouri Couteau Santoku 17 cm



Alternatives


Généralités

Principales caractéristiques

Dureté (Rockwell)
57 HRC
Type d'angle d'affûtage
Affûtage japonais
Coupe
Lisse
Couteau forgé
Non
Matériau lame
Acier inoxydable

Avantages et inconvénients

D'après notre expert couteau de cuisine
  • La texture anti-dérapante sur le manche offre une bonne adhérence quand vous coupez.
  • Grâce aux petits trous dans la lame, les ingrédients ne collent pas au couteau.
  • L'icône à l'arrière du manche indique le type de couteau, permettant de facilement les identifier.
  • Le couteau n'est pas soudé d'1 morceau d'acier mais dispose d'un manche soudé seulement, permettant aux saletés de s'incruster entre la lame et le manche.
Expert-produits couteaux de cuisine

Description

La source d'inspiration de Diamant Sabatier pour les couteaux de la série Riyouri est l'Extrême-Orient. L'acier fortement allié est affûté dans un angle d'affûtage japonais tranchant. Les couteaux Riyouri sont entièrement en acier inoxydable avec une finition sans soudure et sont donc particulièrement hygiéniques. La poignée en acier inoxydable offre également une prise ferme avec les trous antidérapants. Ce couteau Santoku Diamond Sabatier Riyouri est la version asiatique du couteau de cuisine. Il est très polyvalent et vous pouvez l'utiliser, entre autres, pour couper et émincer de la viande, du poisson et des légumes. Grâce aux petits trous dans la lamme, les ingrédients collent moins.

La source d'inspiration de Diamant Sabatier pour les couteaux de la série Riyouri est l'Extrême-Orient. L'acier fortement allié est affûté dans un angle d'affûtage japonais tranchant. Les couteaux Riyouri sont entièrement en acier inoxydable avec une finition sans soudure et sont donc particulièrement hygiéniques. La poignée en acier inoxydable offre également une prise ferme avec les trous antidérapants. Ce couteau Santoku Diamond Sabatier Riyouri est la version asiatique du couteau de cuisine. Il est très polyvalent et vous pouvez l'utiliser, entre autres, pour couper et émincer de la viande, du poisson et des légumes. Grâce aux petits trous dans la lamme, les ingrédients collent moins.

Principales caractéristiques

Dureté (Rockwell)
57 HRC
Type d'angle d'affûtage
Affûtage japonais
Coupe
Lisse
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Non
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Avis

Avis les plus utiles

  • 5 / 5 étoiles
    10/10
    super je l'utilise tous les jours.

    T Zeldenthuis | 15 février 2015 | Traduction automatique depuis le néerlandais

    • Avantage :
      dextérité manuelle
    • Avantage :
      longueur

    J'ai reçu ce couteau comme cadeau pour mon anniversaire de ma femme.
    Je l'aime tellement (je peux toujours cuisiner) que j'aime travailler en cuisine.
    Récemment, je l'ai offert à un ami et il adore le couteau
    Il n'y a pas d'autre moyen, c'est une belle forme, une grande qualité et une netteté comme un rasoir.
    Que demander de plus à un couteau.

    T Zeldenthuis | 15 février 2015 | Traduction automatique depuis le néerlandais
  • 5 / 5 étoiles
    10/10
    très bon couteau

    Ton | 9 novembre 2015 | Traduction automatique depuis le néerlandais

    • Avantage :
      très pointu
    • Avantage :
      pas lourd
    • Avantage :
      tient bien dans la main
    • Inconvénient :
      non

    Le couteau est bien à utiliser et beaucoup plus tranchant que tous mes autres couteaux. Convient pour les légumes, la viande, le poisson. Vous pouvez travailler rapidement avec car le format n'est pas trop grand. La lame est également tranchante comme un rasoir. J'ai l'affûteur de couteaux cc4623 pour garder le couteau bien aiguisé.

    Ton | 9 novembre 2015 | Traduction automatique depuis le néerlandais
  • 5 / 5 étoiles
    10/10
    Couteau fantastique

    J. Willems | 2 octobre 2017 | Traduction automatique depuis le néerlandais

    • Avantage :
      Beau modèle
    • Avantage :
      Très pointu
    • Avantage :
      Pas trop lourd

    Bon rapport qualité/prix, très joliment conçu et solidement fini.

    J. Willems | 2 octobre 2017 | Traduction automatique depuis le néerlandais
  • 5 / 5 étoiles
    10/10
    Mon dieu, quelle netteté !
    • Avantage :
      très pointu
    • Inconvénient :
      Très pointu, aïe !

    Péniblement pointu

    nivard | 28 septembre 2018 | Traduction automatique depuis le néerlandais
  • 5 / 5 étoiles
    10/10
    Super!
    • Avantage :
      Jolie
    • Avantage :
      Tranchant
    • Avantage :
      tient bien dans la main

    Beau couteau bien aiguisé. Tient bien dans la main.

    Arno Voss | 29 décembre 2016 | Traduction automatique depuis le néerlandais
  • 4.5 / 5 étoiles
    8,7/10
    Couteau de chef maniable et tranchant
    • Avantage :
      Bon équilibre
    • Avantage :
      coupe bien
    • Avantage :
      à l'air cool
    • Inconvénient :
      Ne peut pas être allumé vous-même

    Pourquoi n'ai-je pas acheté ce couteau avant ? C'est un couteau agréable et abordable qui n'est pas trop gros, mais qui se coupe comme un vrai couteau de chef. Couper les légumes est un jeu d'enfant et ce couteau coupe également facilement la viande et le poisson crus. Le ménage est également fait en un rien de temps. Laver rapidement à la main.

    Le couteau tient bien dans la main et est si tranchant que j'ai pu saisir un pansement dès la première utilisation. Regardez quelques vidéos d'instructions pour utiliser ce couteau le mieux possible et le garder affûté. En raison du style d'affûtage japonais, l'utilisation d'un fusil à affûter n'est pas une option. Une grande partie du plaisir vient donc d'une bonne technique et d'une bonne planche à découper.

    Je m'attends à profiter de ce couteau pour les années à venir.

    H.A. Hooimeijer | 1 novembre 2015 | Traduction automatique depuis le néerlandais
  • 5 / 5 étoiles
    10/10
    Un excellent produit, j'aurais dû le faire beaucoup plus tôt

    les lames sont si tranchantes que vous pouvez simplement couper votre tomate sans problème, et tous les types de chou coupent les lames sans effort

    Arie Jansen | 4 mars 2021 | Traduction automatique depuis le néerlandais