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Diamant Sabatier Integra Couteau à fileter 17 cm

24,99
Livré demain

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Principales caractéristiques

Dureté (Rockwell)
57 HRC
Type d'angle d'affûtage
Affûtage européen
Lame
Lisse
Couteau forgé
Non
Matériau lame
Acier inoxydable

Avantages et inconvénients

D'après notre expert couteau de cuisine
  • Avantage :
    Lame fine et flexible pour la découpe très mince de poisson, gibier et volaille.
  • Avantage :
    Un couteau de cuisine à affûtage européen résiste mieux à l'usure et convient également aux ingrédients plus gros.
  • Avantage :
    Après utilisation, nettoyez le couteau tout simplement au lave-vaisselle.
  • Inconvénient :
    Un couteau à fileter convient moins aux découpes plus grossières.
Expert-produits couteaux de cuisine

Ce couteau à fileter de Diamant Sabatier Integra a une lame fine et flexible. Il est donc adapté à la coupe ultra fine de poisson, gibier et volaille. L'entreprise française Diamant Sabatier s'appuie sur des années d'expérience, un savoir-faire traditionnel et sur des techniques modernes pour fabriquer un large assortiment de couteaux. La série Integra est caractérisée par un parfait équilibre entre fonctionnalité et design. La conception est robuste et élégante à la fois. Fabriqués en acier X45 CrMo V15 fortement allié, les couteaux gardent leur tranchant très longtemps et sont également inoxydables. Les tranchants des lames sont aiguisés à un angle très aigu et soigneusement affûtés et polis. Grâce à cela, ils coupent facilement et en toute sécurité. Ainsi, le couteau à fileter est non seulement adapté au professionnel, mais aussi au cordon bleu amateur enthousiaste.


Combinaisons recommandées

  • Conseillé par notre expert
    conseillé par notre expert

    Des couteaux de cuisine bien aiguisés faciliteront le coupage.

    Diamant Sabatier Integra Couteau à fileter 17 cm + Affûteur

    • Diamant Sabatier Integra Couteau à fileter 17 cm
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Caractéristiques

Produit

Produit
438216
Code du fabricant
34DS35-17cm
Marque
Diamant Sabatier
Garantie
2 ans
Type de garantie
Garantie sur site

Caractéristiques physiques

Couteau seul ou set de couteaux
Couteau seul
Coloris
Noir
Bloc à couteaux inclus
Non
Couteau forgé
Non
Matériau de la poignée de transport
Matière synthétique
Matériau lame
Acier inoxydable
Acier de Damas
Non
Dureté (Rockwell)
57 HRC
Type d'angle d'affûtage
Affûtage européen
Type de lame
Couteau à fileter
Angle d'affûtage
15 °
Lame
Lisse
Finition
Mat
Longueur de lame
17 cm
Passe au lave-vaisselle
Oui
Adapté pour un fusil
Oui
Accessoires fournis couteaux de cuisine
Sans accessoire
Cavités dans la lame
Non
Ouvertures dans la lame
Non
Longueur des lames des couteaux de l'ensemble
17 cm