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Diamant Sabatier Integra Couteau santoku 17 cm

44,99
Livré demain

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Principales caractéristiques

Dureté (Rockwell)
57 HRC
Type d'angle d'affûtage
Affûtage européen
Lame
Lisse
Couteau forgé
Non
Matériau lame
Acier inoxydable

Avantages et inconvénients

D'après notre expert couteau de cuisine
  • Avantage :
    Grâce aux petits trous dans la lame, les ingrédients ne collent pas au couteau.
  • Avantage :
    Un couteau lisse s'affûte facilement et permet de couper de la viande, du poisson, des légumes et des herbes.
  • Avantage :
    Après utilisation, le couteau se nettoie simplement au lave-vaisselle.
  • Inconvénient :
    Des accessoires supplémentaires pour l'entretien du couteau ne sont pas inclus.
Expert-produits couteaux de cuisine

Le couteau santoku est la version asiatique d'un couteau de chef et donc un véritable outil polyvalent dans votre cuisine. Ce couteau de cuisine de la série Integra de Diamant Sabatier s'utilise pour découper la viande, le poisson, les légumes et les herbes aromatiques. Le couteau est pourvu de cavités antiadhésives pour que la nourriture ne reste pas collée sur la lame. L'entreprise française Diamant Sabatier s'appuie sur des années d'expérience, un savoir-faire traditionnel et sur des techniques modernes pour fabriquer un large assortiment de couteaux. La série Integra est caractérisée par un parfait équilibre entre fonctionnalité et design. La conception est robuste et élégante à la fois. Fabriqués en acier X45 CrMo V15 fortement allié, les couteaux gardent leur tranchant très longtemps et sont également inoxydables. Les tranchants des lames sont aiguisés à un angle très aigu et soigneusement affûtés et polis. Grâce à cela, ils coupent facilement et en toute sécurité. Ainsi, le couteau de cuisine est non seulement adapté au professionnel, mais aussi au cordon bleu amateur enthousiaste.


Combinaisons recommandées

  • Conseillé par notre expert
    conseillé par notre expert

    Des couteaux de cuisine bien aiguisés faciliteront le coupage.

    Diamant Sabatier Integra Couteau santoku 17 cm + Affûteur

    • Diamant Sabatier Integra Couteau santoku 17 cm
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Caractéristiques

Produit

Produit
438331
Code du fabricant
35DS28-17cm
Marque
Diamant Sabatier
Garantie
2 ans
Type de garantie
Garantie retour atelier

Caractéristiques physiques

Couteau seul ou set de couteaux
Couteau seul
Coloris
Noir
Bloc à couteaux inclus
Non
Couteau forgé
Non
Matériau de la poignée de transport
Matière synthétique
Matériau lame
Acier inoxydable
Acier de Damas
Non
Dureté (Rockwell)
57 HRC
Type d'angle d'affûtage
Affûtage européen
Type de lame
Couteau de chef, Couteau santoku
Angle d'affûtage
15 °
Lame
Lisse
Finition
Mat
Longueur de lame
17 cm
Passe au lave-vaisselle
Oui
Adapté pour un fusil
Oui
Accessoires fournis couteaux de cuisine
Sans accessoire
Cavités dans la lame
Oui
Ouvertures dans la lame
Non
Longueur des lames des couteaux de l'ensemble
17 cm