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Un moulin à légumes, aussi appelé passe-légumes ou passe-vite, est un ustensile de cuisine classique qui facilite de nombreuses tâches. Utilisez un passe-légumes pour tamiser, réduire en purée ou égoutter des aliments. Vous pouvez facilement préparer des soupes, des sauces, des confitures, des repas pour bébés, des purées et des compotes. Un moulin à légumes ressemble à un tamis ordinaire, mais fonctionne encore plus facilement. En tournant la manivelle, les ingrédients sont automatiquement pressés à travers le tamis. De plus, un passe-légumes comporte souvent plusieurs grilles, avec des trous fins à grossiers.

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