Wat is de bouwkwaliteit van een pan?
In het kort – Koekenpannen en wokpannen
| Materiaal pan basis | Het ene materiaal is duurzamer dan het andere. Een pan van gietijzer of koper slijt minder snel en gaat langer mee. |
|---|---|
| Type baklaag | Een gietijzeren, rvs of plaatstalen baklaag is een stuk sterker en duurzamer dan een keramische of traditionele anti-aanbaklaag. |
| Materiaal handvat | Een rvs handvat is sterker en duurzamer dan bijvoorbeeld een siliconen of kunststof handvat die kans hebben om te smelten. |
| Koude greep | Voorkomt hoge temperaturen op het handvat, hierdoor is de kans op schade kleiner. |
In het kort – Kookpannen
| Materiaal pan basis | Het ene materiaal is duurzamer dan het andere. Een pan van gietijzer of koper slijt minder snel en gaat langer mee. |
|---|---|
| Materiaal handvat | Een rvs handvat is sterker en duurzamer dan bijvoorbeeld een siliconen of kunststof handvat die kans hebben om te smelten. |
| Koude greep | Voorkomt hoge temperaturen op het handvat, hierdoor is de kans op schade kleiner. |
| Warmtebron | Gas, elektriciteit, keramiek, inductie of oven. Hoe meer warmtebronnen de pan aankan hoe beter. |
Bouwkwaliteit topklasse
Topklasse pannen koop je omdat je er jarenlang mee wilt doen. Deze pannen gaan het langst mee doordat de kans op schade het kleinst is. Een pan met bouwkwaliteit topklasse beschikt dan ook over minimaal 70% van de specificaties uit bovenstaande tabel. Deze pannen onderscheiden zich door de materiaal van de pan en het handvat.
Bouwkwaliteit middenklasse
De pannen met bouwkwaliteit middenklasse beschikken over minimaal 50% van de specificaties uit bovenstaande tabel. Deze hebben bijvoorbeeld geen koperen handvat maar een van kunststof. Met een middenklasse pan haal je een goede pan in huis voor de dagelijkse kookklussen, maar je moet deze wel eerder vervangen dan een pan van topklasse.
Bouwkwaliteit basisklasse
Pannen met bouwkwaliteit basisklasse beschikken over minder dan 50% van de specificaties uit bovenstaande tabel. Zo zijn deze vaak niet geschikt voor alle warmtebronnen, is de pan gemaakt van minder duurzaam materiaal of bevat deze handvatten die snel opwarmen. Dit is vaak ook terug te zien in de prijs. Vind jij het prima om regelmatig een nieuwe pan te kopen, dan is een basisklasse pan voor jou voldoende.
Conclusie
Ben je op zoek naar een degelijke koekenpan, wokpan of kookpan? Kies dan een product met minimaal bouwkwaliteit middenklasse. Hierbij is de kans op beschadigingen kleiner en de levensduur van het materiaal langer.
