Dit is zeker een verrijking voor het Green Egg. Het biedt heel wat extra mogelijkheden voor het bereiden van pizza, gehakt, ... Op die manier kan het vuur echt niet aan het voedsel en heb je helemaal geen omkijken naar het gerecht. Nog sappiger en lekkerder.Super!
“Kan niet zonder om Green Egg optimaal te benutten”
Wouter Beentjes |
In de maat: M
Pluspunt:
Perfecte hitteverdeling
Pluspunt:
Green Egg warmt zeer geleidelijk op
Pluspunt:
Meer mogelijkheden qua gerechten
Minpunt:
Beer can chicken moet zonder rooster gemaakt worden als je een grote kip hebt
Perfecte aanvulling om nog veel meer gerechten te kunnen maken op de Green Egg. Op temperatuur brengen gaat ook geleidelijker. Perfect om zalm op te roken en daar gerust een uur voor uit te trekken. Heerlijk! Volgende project wordt pizza's bakken.
Erg handig als je de BGE wilt gebruiken voor indirect bakken. (Varkenshaas of Pizza). Doordat je de conveggtor ook met de pootjes naar beneden kunt gebruiken kun je er direct een pizzasteen op leggen.
Geen pizzasteen voorlopig te vinden voor minimax-maat
Door deze (tussensteen) te plaatsen kan men de indirecte warmte beter verdelen waardoor bvb pizza's en/of brood niet aanbranden maar een geweldig kleurtje krijgt.