Global SAI-06 Koksmes 25 cm


Plus- en minpunten

  • Pluspunt:
    Ergonomische duimgreep in het heft geeft je een goede grip
  • Pluspunt:
    Een mes met een lengte van 25 cm is geschikt voor het snijden van grote ingrediënten zoals stukken vlees, vis, groenten en kruiden.
  • Pluspunt:
    Een Japans geslepen keukenmes heeft een scherpere snede, hierdoor snijd je met meer precisie en gemak fijne ingrediënten.
  • Pluspunt:
    Keukenmessen met een hardheid van 58 HRC blijven lang scherp en vereisen minder onderhoud.
  • Minpunt:
    Het mes is niet vaatwasmachinebestendig en reinig je na gebruik met de hand.

Omschrijving Global SAI-06 Koksmes 25 cm

Voor het eerst sinds de start in 1982 introduceert het beroemde Global een nieuwe messenserie: SAI. Ontwerper Komin Yamada heeft zijn inspiratie gehaald uit de Bushido: de Japanse erecode die zeven deugden kent. Met een bijzonder, organisch ontwerp en hoogwaardige kwaliteit vindt de eeuwenoude Samuari-traditie aansluiting bij de moderne tijd. Global SAI-messen zijn vervaardigd uit drie lagen staal en hebben een speciaal gehamerd lemmet. De combinatie van materialen maakt SAI-messen beter bestand tegen corrosie, roest en breuk, houdt ze langer scherp en eenvoudig zelf te slijpen. De spiegelglad gepolijste snede heeft een nog kleinere slijphoek dan andere Japanse messen en is daarmee uitzonderlijk scherp. Bijzonder is ook het heft met een speciale duimgreep, dat zorgt voor een ontspannen maar toch stevige grip en optimale controle over het mes. De SAI-06 is een extra grote uitvoering van het koksmes, waardoor je snel grotere hoeveelheden hakt en snijdt. Vooral professionele koks met enige ervaring geven de voorkeur aan een groter koksmes.

Standaard meegeleverd

  • Global SAI-06 Koksmes 25 cm

Aanbevolen combinaties

  • Global SAI-06 Koksmes 25 cm + Messenslijper

    • Global SAI-06 Koksmes 25 cm
    € 262,- € 257,30
    10% korting op het accessoire
    Morgen in huis
  • Global SAI-06 Koksmes 25 cm + Snijplank

    • Global SAI-06 Koksmes 25 cm
    € 294,95 € 290,95
    5% korting op het accessoire
    Morgen in huis
  • Global SAI-06 Koksmes 25 cm + Keukenmes

    • Global SAI-06 Koksmes 25 cm
    € 404,- € 385,10
    10% korting op het accessoire
    Morgen in huis

Reviews

Meest behulpzame review

Score 5 / 5 5 / 5 sterren
10/10
"Denk goed na voor je hem koopt"
  • Minpunt:
    Duur

Het merk global is fantasties net als dit mes. Alle messen worden scherp geleverd het is alleen de vraag hoelang blijft deze scherp blijft voor je hem moet slijpen. Als je twijfelt (als hobby kok) of dit mes het geld waard is moet je het NIET doen. In dit geval zijn er uitstekende alternativen die het werk net zo goed doen. Voorbeeld; ik heb 3 jaar geleden een koksmes bij de ikea gekocht (zelfde voormaat voor €50,-) dit mes is nu 3 keer geslepen (wil hier bij zeggen ook in horeca gebruikt). Dit mes snijd tot op de dag van vandaag nog steeds goed en lekker. Het grote verschil tussen de 2 messen is dat het global mes beter gebalanceert is, lekkerder in de hand ligt (hier zijn de meningen over verdeeld) en uit 1 stuk metaal is gemaakt. Dus voor aanschaf denk er goed over na of je het geld er voor over heb.

Dit wordt 'm

Global SAI-06 Koksmes 25 cm

Global SAI-06 Koksmes 25 cm

Met de lemmetlengte: 25 cm
215,-
Minder dan 4 op voorraad