Het heft en het lemmet van het Global G16 Koksmes prof 24 cm zijn vervaardigd uit 1 stuk metaal; dit maakt hem stevig en hygiënisch. Dankzij deze naadloze afwerking zullen er namelijk geen etensresten tussen het mes terecht komen. Dit koksmes is geschikt voor allerlei soorten snijwerk. Denk bijvoorbeeld aan het snijden van groente, fruit, of vlees. Het met zand gevulde heft zorgt voor een goede balans tijdens het snijden.