Grillen a la Plancha

Het enige wat je nodig hebt is een gloeiendhete grillplaat. Gegrild eten à la plancha is vol van smaak, lekker knapperig, naturel en heel snel klaar. Na een korte inleiding over het hoe, wat en waarom grillen a la plancha volgen 28 originele recepten. Deze recepten zijn verdeeld in 'klassiek' en 'world'. Wat denk je van rundvlees met een pittige saus, sardines met zeezout, zeeduivel geroosterd met basilicum en knoflook of kleine gegrilde paprika's? Je kunt je vlees, vis, schelp- en schaaldieren ook eerst marineren waarna je ze een paar minuten op de plancha grilt. Dit boek biedt ook recepten voor twintig verschillende marinades. Elke recept heeft een mooie kleurrijke foto van het eindresultaat, na het lezen van dit boek heb je volop inspiratie om smaakvolle gegrilde gerechten op tafel te zetten.