Bekijk hiernaast alternatieven
Artikelnummer | 309974 | |
|---|---|---|
Fabrikantcode | 9789045200408 | |
Merk | Karakter | |
Garantie | 2 jaar | |
Afhandeling van je defect | Carry-in-garantie |
Uitgever | Karakter Uitgevers | |
|---|---|---|
Aantal pagina's | 352 | |
Kaft boek | Hardcover | |
Geografische keuken | Aziatisch, Chinees | |
Culinair thema | Exotisch |
Uitgever | Karakter Uitgevers | |
|---|---|---|
Kaft boek | Hardcover | |
Aantal pagina's | 352 |
De Echte Chinese Keuken Thuis is een Chinees kookboek geschreven door Fuchsia Dunlop. Fuchsia heeft een encyclopedische kennis van de Chinese keuken en laat je zien dat verrassend simpel, duidelijk en toegankelijk kan zijn. Dit kookboek is met name gebaseerd op de gezonde en levendige keuken van Zuid-China, waar vlees en vis met mate worden gegeten en groenten de hoofdingrediënten van de maaltijd vormen. De meeste recepten vereisen weinig ingrediënten en zijn makkelijk te maken. Probeer eens geblancheerde choy sum met hete olie, Hangzhou tuinbonen met ham, of gestoomde kip met shiitakes. De recepten in dit kookboek zijn ingedeeld in 17 hoofdstukken op hoofdingrediënt: De Basis; Koude Gerechten; Tofu; Vlees; Kip & Eieren; Vis & Zeevruchten; Bonen & Erwten; Bladgroenten; Knoflook & Bieslook; Aubergines, pepers, paprika's & komkommerachtigen; Knol- & wortelgroenten; Paddenstoelen; Soep; Rijst; Noedels; Dumplings; Bouillon, smaakmakers & andere onmisbare ingrediënten. Je leert alles over de belangrijkste smaakmakers, technieken en kookgerei. Als leuke extra bevat het boek een aantal menusuggestie's. De Echte Chinese Keuken Thuis heeft prachtige foto's en duidelijke instructies, waardoor je meteen zin krijgt een van Fuchsia's recepten thuis uit te proberen!
Voorbeeldrecepten:
5 sterren
0
4 sterren
0
3 sterren
0
2 sterren
0
1 ster
0