Het Nederlands Bakboek - Gaitri Pagrach-Chandra
Nooit meer leverbaar
Bekijk hiernaast alternatieven
Bekijk hiernaast alternatieven
Het Nederlands Bakboek bundelt recepten en historische verhalen over taarten, koekjes en gebak voor de thuisbakker. Van Zuidlaarderbol en Limburgse vlaai tot Goudse mop en kniepertjes: in Nederland heeft bijna elke streek of stad een eigen bakspecialiteit. Je vindt in dit kookboek meer dan 80 recepten van allerlei gebakken lekkernijen, maar ook de mooiste verhalen en tradities die erachter schuilgaan. Bij recept staat aangegeven hoeveel stuks je maakt. Naast het bakken van al dat lekkers kun je je ook verdiepen in de effecten van de industrialisatie op het bakkersambacht, of het ontstaan van de Nederlandse belegde boterham. Het kookboek bevat een kaart van Nederland met bakspecialiteiten per plaats of streek. Het is ingedeeld in 9 hoofdstukken op specifieke baksels: brood; kruidkoek; taart; koek & kleine traktaties; vlaaien; koekjes; pannenkoeken; wafels; feest. Een boek om je vingers bij op te eten!
Voorbeeldrecepten:
Auteur | G. Pagrach-Chandra |
|---|---|
Uitgever | Kosmos |
Kaft boek | Hardcover |
Aantal pagina's | 256 |
5 sterren
0
4 sterren
0
3 sterren
0
2 sterren
0
1 ster
0
Artikelnummer | 310819 | |
|---|---|---|
Fabrikantcode | 9789021552606 | |
Merk | Kosmos | |
Garantie | 2 jaar | |
Afhandeling van je defect | Carry-in-garantie |
Auteur | G. Pagrach-Chandra |
|---|---|
Uitgever | Kosmos |
Aantal pagina's | 256 |
Kaft boek | Hardcover |
Geografische keuken | Hollands |
Culinair thema | Bakken |
Type gerecht | Brood & Pizza, Zoet & gebak |
Type bakgerecht | Basisboek bakken, Hartig (algemeen), Zoet (algemeen) |