Afficher Coolblue en Français? | Non

Bialetti Brikka Elite 2 kopjes

Omschrijving Bialetti Brikka Elite 2 kopjes

Voor iedereen die van ambachtelijke koffie houdt, met een overheerlijke cremalaag erop, is de Bialetti Brikka Elite 2 kopjes de juiste koffiezetter. Door zijn speciale vormgeving en zijn klassieke ontwerp, maakt hij keer op keer werkelijk overheerlijke koffie voor je klaar. En je ziet de koffie ook nog eens in het reservoir druipen, dankzij zijn deels doorzichtige deksel. Het is dus altijd genieten met de Bialetti Brikka Elite 2 kopjes. Je vindt hier een compleet overzicht van ons Bialetti Brikka assortiment.

Let op: de Bialetti Brikka Elite 2 kopjes kan 2 Italiaanse espresso's tegelijk zetten. Dit komt overeen met 1 kopje koffie volgens Nederlandse maatstaven.

Reviews

Meest behulpzame review

Score 4.5 / 5 4.5 / 5 sterren
9,2/10
"Perfecte koffie"

De Bialetti Brikka, rond 22h30 besteld bij Koffiecenter.be, even na middernacht per e-mail bevestiging dat de verzending op weg was, en 's anderendaags rond de middag ontvangen. De Brikka werkt volgens het beproefde principe van de van de Moka Express, uitgevonden in 1933 door Luigi De Ponti voor de firma Bialetti, en ondertussen terug te vinden in zowat elke Italiaanse keuken en wereldwijd in het arsenaal van de meeste koffiefanaten. De Brikka voegt aan het originele ontwerp een belangrijke, enigszins geniale, wijziging toe. De Brikka perst water, net als een traditionele moka pot, vanuit zijn onderste reservoir, onder stoomdruk doorheen het met gemalen bonen gevulde middendeel en verzamelt de koffie in het bovenste reservoir. Het verschil is echter dat de Brikka uitgerust is met een drukventiel, dat de koffiestroom tegenhoudt totdat er in het waterreservoir een druk van 2-3 bar is opgebouwd. Daardoor wordt het water in een ongeveer 10 seconden durende eruptie van koffie in een keer door het maalsel geperst. Het resultaat van die snelle extractie is een koffie met echte "espresso" allures: aromatische, geconcentreerde koffie, die tegelijkertijd mild blijft qua opgeloste bitterstoffen. Als toemaatje levert de Brikka nog een behoorlijke hoeveelheid "crema", het typische koffieschuim waar liefhebbers van echte espresso vaak lyrisch over zijn. Over de constructie van de Bialetti Brikka valt weinig te zeggen. Het eenvoudige ontwerp heeft zijn deugdelijkheid reeds lang bewezen. Het toegevoegde ventiel bevindt zich bovenop het uitstroompijpje en lijkt even onverwoestbaar als onderhoudsvrij. Bialetti geeft in de handleiding enkele belangrijke tips voor de eerste ingebruikname en onderhoud van het toestel. De meeste onderdelen zijn uitgevoerd in voedingsgeschikt aluminium. In gebruik is de Brikka uiterst simpel, doch ook op aangename wijze een beetje avontuurlijk. De hoeveelheid koffie kan gevarieerd worden, alsook het tijdstip waarop het vuur wordt uitgedraaid (ik gebruik hem op een gasfornuis). En pas helemaal interessant wordt het wanneer geexperimenteerd wordt met de maling van de gebruikte koffie. Overigens verdient dit toestel, dat werkelijk uitblinkt in de extractie van subtiele koffie-aroma's, het gebruik van versgemalen bonen. Wie belang hecht aan de "Crema" dient de koffie langzaam uit te schenken, nog tijdens het uitstromen van de de laatste koffie. Wanneer je de Brikka onmiddellijk weer in gebruik wil nemen, kan hij onder koud stromend water worden afgekoeld. Daarbij onstaat een vacuum in het onderste deel, wat het openschroeven van het toestel verhindert. Dit kan worden verholpen door het drukventiel in het bovenste compartiment even op te lichten. De Brikka heeft een capaciteit van 4 kopjes espresso. Het zijn kopjes naar Italiaanse norm, slechts 30ml. Er bestaat nog een kleinere Brikka met inhoud van 2 kopjes. 120ml koffie kan weinig lijken, maar het zijn 4 krachtige espresso "shots", die als basis kunnen dienen voor heerlijke "Caffe Americano" (voeg ongeveer zoveel kokend water toe als voor een Belgisch/Nederlandse kop koffie), of een perfecte "Latte Machiato" (voeg 3/4 van de totale hoeveelheid opgeschuimde warme melk toe), of gewoon puur, als een uitstekende Ristretto.

Specificaties

Product

Fabrikantcode
0006188
Artikelnummer
126513
Merk
Bialetti
Garantie
2 jaar
Garantietype
Carry-in-garantie

Dit wordt 'm

Bialetti Brikka Elite 2 kopjes

Bialetti Brikka Elite 2 kopjes

Voor het aantal personen: 2
39,99 Tijdelijk uitverkocht

Eerder bekeken door jou