Ottolenghi Het Kookboek - Yotam Ottolenghi
Nooit meer leverbaar
Bekijk hiernaast alternatieven
Bekijk hiernaast alternatieven
Ottolenghi is een van Londen's meest iconische en dynamische plekken om te eten, met vernieuwende maar toch relatief eenvoudige gerechten van Yottam Ottolenghi en Sami Tamimi. Hun multiculturele gerechten zijn te omschrijven als een kruising tussen de keukens van het Midden-Oosten en Italië, met spetterende kleuren en vrolijke smaken. Ze putten uit hun jeugd in landen zoals Jeruzalem, en uit culinaire tradities van Perzië tot Californië. Dit kookboek bevat 140 originele Ottolenghi recepten, van complete hoofdgerechten en gezonde, snelle salades tot gebak en brood. Ontdek de verrassende recepten in drie hoofdstukken: Groenten, peulvruchten en granen; Vlees & vis; Brood & gebak. Een must-have voor culi's, want de gerechten van Ottolenghi zijn op dit moment helemaal hip en trendy!
Voorbeeldrecepten:
Ricottagnocchi in aubergine met salieboter
Zoete broccolini met tahoe, sesam en koriander
In harissa gemarineerde kip met rode grapefruitsalade
Gebakken zeebrasem met groene tahin en granaatappelpitten
Auteur | Yotam Ottolenghi |
|---|---|
Uitgever | Fontaine Uitgevers |
Kaft boek | Hardcover |
Aantal pagina's | 303 |
5 sterren
0
4 sterren
0
3 sterren
0
2 sterren
0
1 ster
0
Artikelnummer | 310716 | |
|---|---|---|
Fabrikantcode | 9789059564282 | |
Merk | Fontaine | |
Garantie | 2 jaar | |
Afhandeling van je defect | Carry-in-garantie |
Auteur | Yotam Ottolenghi |
|---|---|
Uitgever | Fontaine Uitgevers |
Aantal pagina's | 303 |
Kaft boek | Hardcover |
Geografische keuken | Arabisch, Internationaal |
Culinair thema | Licht & gezond, Puur & op seizoen |