De grootste standaard nisbreedte voor een dampkap is 90 centimeter. Een dampkap van dit formaat vangt daarom veel kookdampen op. Je gebruikt een dampkap van 90 centimeter breed dan ook boven een grote kookplaat of groot fornuis met 5 of 6 pitten. Een dampkap van dit formaat heeft een hogere afzuigcapaciteit en is daarom ook geschikt voor een grote of open keuken. Zorg ervoor dat de dampkap niet te hoog of te laag hangt, anders voert hij niet alle kookdampen af.