Wanneer je een afvoer naar buiten hebt, kies je voor een dampkap met afvoer. Dit type afzuiging is het krachtigst van alle afzuigsystemen. De dampkap voert de kookdampen door een luchtafvoerslang naar buiten. Een dampkap met afvoer heeft een motor en kan daardoor niet aangesloten worden op een centraal afzuigsysteem. Wel is dit type ombouwbaar tot een recirculatie afzuigkap.