Dit type ijsmachine heeft een los koelelement dat 24 uur voor gebruik ingevroren dient te worden. Daarna plaats je het element (de ijsemmer) in het apparaat, zet je het aan en heb je binnen 20 tot 30 minuten zelfgemaakt ijs. IJsmachines met koelelement zijn voordelig en compact, maar het is een nadeel dat het koelelement altijd vooraf ingevroren moet worden. Je hebt voldoende ruimte in je vriezer nodig, en kunt niet meerdere ijssmaken op één dag maken.