Boretti Barilo 2.0

Het is een prachtige barbecue die ik bij iedere zonnestraal met plezier aansteek!

Zalig om mee te Bbq'en..je hebt 2 gietijzeren grillroosters en één gietijzeren bakplaat waar je tegelijkertijd zoals op een plancha op kan bakken. De 3 afzonderlijke kolenmanden zijn ook een pluspunt..goed te doseren warmte voor direct en indirect...je kan er ook perfect mee (warm)roken. Wij zij er supperblij mee want we twijfelden voor roest vorming (barillo 1.0) maar blijkbaar zou dit euvel opgelost moeten zijn met de barillo 2.0

Stoer en mooi model. Onlangs pulled pork gemaakt en dat ging makkelijk. Zet de kolen wel links of rechts in de bak. Lucht toevoer is goed te doseren. Heb er zelf wieltjes ondergezet. Waarschijnlijk heeft Boretti geleerd van het ontwerp. Maat van mij heeft paar jaar geleden de Barillo gekocht en die heeft alleen boven aan de zijkanten links en rechts luchttoevoer. Mijn model heeft 4 openingen en de asbak heeft ook gaatjes aan de zijkant. Vandaar dat Slow cooking nu makkelijk gaat.