Sage the Oracle Jet Black Truffle

Deze machine van Sage is een aanrader als je barista waardige koffie wil zetten zonder moeilijke instellingen. Het apparaat werkt voor het grootste deel automatisch. Hierdoor is koffiezetten erg gemakkelijk. Je schuimt helaas geen melk op tijdens het koffiezetten. Ik vertel je hier wat ik van de machine vind.

Eerste kop koffie zetten Ik zet de machine op m’n aanrecht en ik ben meteen enthousiast. Sage machines vind ik er altijd luxe uitzien. Door het grote touchscreen display ziet ‘ie er ook erg modern uit. Bij het eerste kopje koffie lees ik op het display precies wat ik moet doen. Zo weet ik snel de juiste instellingen voor de koffie zoals ik ‘m graag drink. Dit is ook handig voor iemand die weinig ervaring heeft met pistonmachines.

Veel verschillende instelmogelijkheden Het voordeel van deze Sage machine vind ik de vele instelmogelijkheden. Bij pistonmachines moet je vaak zelf de verhoudingen bepalen. Deze machine heeft een hoop vooraf ingestelde recepten. Een smaakvolle cold brew zetten is voor deze machine ook geen probleem. Ik kies een koffie met of zonder melk en de verhoudingen zijn meteen duidelijk. DIt neemt niets weg van het barista gevoel, want ik stel alsnog zelf precies in hoe ik mijn koffie graag drink. Ik pas bijvoorbeeld de hoeveelheid koffie, hoeveelheid water en de doorlooptijd aan. Zo probeer ik uitgebreid uit op welke manier ik een kopje koffie het lekkerst vindt.

Uitgebreide instellingen voor melk opschuimen Nadat ik een flink aantal espresso’s heb gezet, is het tijd voor een cappuccino. Wanneer ik de voorgeprogrammeerde cappuccino kies, pas ik ook de melkinstellingen gemakkelijk aan. Zo kies ik welke melk ik gebruik en tot welke temperatuur ik wil opschuimen. Dit vind ik handig, want zo maak ik ook het melkschuim precies zoals ik het graag wil. Ik schuim helaas geen melk op tegelijk met het koffiezetten, waardoor het zetten van een cappuccino iets langer duurt.

Duidelijke instructies bij onderhoud Ik vind het schoonmaken van een pistonmachine niet altijd gemakkelijk. Deze machine begeleidt mij van begin tot eind door het proces heen. Dit vind ik erg fijn, want zo bedenk ik niet zelf hoe ik de machine lang in zijn beste staat houd.

De handigheid van ingebouwde grinder weegt niet op tegen de niet perfect werkende tamper en het continu verschil in fijnheid en hoeveelheid van malen.

De ingestelde recepten zijn meer gimmick dan echt iets waard.

Mooi en prima werkend apparaat. Direct goede koffie zonder rommel en gedoe. Automatisch melkschuim werkt ook goed. Handmatig opschuimen werkt ook prima met een nog wat beter resultaat.