Een veelzijdige staafmixer gebruik je, dankzij de extra accessoires, niet alleen voor het bereiden van sauzen en soepen. Zo heb je staafmixers met een hakmolen om bijvoorbeeld een uitje te snipperen of pesto te maken. Met een ballongarde klop je slagroom en eiwitten op en met een pureestamper stamp je aardappels en groenten tot stamppot. Er zijn ook staafmixers met een foodprocessor om groente in plakjes te snijden en kaas te raspen.