Bij een kookplaat met een nisbreedte van 75 centimeter heb je genoeg ruimte voor grote pannen. De meeste kookplaten hebben verschillende technieken waarmee je uitgebreid kookt. Kies bijvoorbeeld voor een gaskookplaat met een wokbrander om grote pannen snel heet te krijgen. Kook je liever elektrisch? Dan is een kookplaat met een braadzone of flexibele kookzone een goede toevoeging. Hiermee creëer je meer ruimte voor langwerpige braadpannen en grillplaten. Meet wel goed de nismaat op zodat je zeker weet dat de kookplaat in jouw keukenblad past.