Sage the Barista Touch Impress Brushed Stainless Steel

Wil je graag barista waardige koffie, maar heb je er nog weinig verstand van of wil je niet te veel werk verrichten? Dan raad ik deze pistonmachine aan. Het apparaat heeft een touchscreen display die alle stappen met je doorloopt. Daarnaast schuimt de automatische stoompijp melk voor je op. Eigenlijk geef je al het werk uit handen. Ik vond wel dat het apparaat veel geluid maakt, maar dat mag de pret niet drukken. Gebruiksklaar maken Ik haal het apparaat uit de doos en ik zie dat er allerlei accessoires zijn meegeleverd. De bonenmaler zit in het apparaat verwerkt. Deze klik ik gemakkelijk op de bovenkant. Wanneer ik de machine aan doe, doorloopt het apparaat gelijk allerlei stappen met mij. Zo is er een accessoire checklist waardoor ik zie of alles is meegeleverd. Verder stel ik de tijd in en maak ik het apparaat klaar voor gebruik. Wat mij meteen opviel, is dat je aangeeft welke melksoort je voornamelijk gebruikt. Plantaardige melk of koemelk bijvoorbeeld. Hierop stelt hij namelijk de stoom en temperatuur af. Ik ben hier reuze benieuwd naar. Touchscreen display Het apparaat heeft dus een touchscreen display. Dit display loopt alle stappen met mij door. Wat ik bijvoorbeeld erg leuk vind, is dat de machine een soort barista cursus geeft. Zo legt hij alle stappen uit hoe ik een espresso zet en melk opschuim. Dit vind ik erg handig voor degene die nog weinig verstand van een pistonmachine heeft. Voorgeprogrammeerde koffierecepten Op het display staan verschillende koffies weergegeven. Dit is erg uniek bij pistonmachines, aangezien je normaal zelf de verhoudingen per recept bepaalt. Hier doet de machine dat voor jou. Zo druk je op een koffie naar keuze en start het apparaat met de koffie malen. Dit maakt best een lawaai. Ik duw zelf de koffie aan met de ingebouwde tamper. Dit is de hendel aan de linkerkant. Hierna plaats ik de filterdrager in het apparaat en start hij met koffiezetten. Geeft je feedback Nadat ik een espresso heb gezet, geeft de pistonmachine mij feedback voor de beste espresso. Zo onthoudt hij de juiste dosering, maar zegt hij dat er de volgende keer minder of meer gemalen koffie nodig is voor de espresso of welke maalgraad ik het beste kan gebruiken. Automatische stoompijp De stoompijp schuimt automatisch de melk voor mij op. Dat doen niet veel pistonmachines. Van tevoren vraagt hij welke melksoort ik gebruik. Daarop past hij de stoom en temperatuur aan. Er zit aan de onderkant een thermometer die de temperatuur meet voor het beste schuim. Na gebruik reinig ik de stoompijp met een doek.

In een wereld waar koffie voor velen een dagelijkse behoefte is, voldoet de Barista Touch Impresse aan in ieder geval mijn verwachtingen en overtreft het deze zelfs op verschillende fronten. Deze koffiemachine, die belooft koffieliefhebbers de perfecte kop te bezorgen, maakt indruk met een aantal onderscheidende voordelen, maar heeft ook een paar verbeterpunten. Voordelen: 1. Goede koffie met relatief weinig moeite: De Barista Touch Impresse is een droom voor degenen die elke ochtend een kwaliteitskopje koffie willen, maar niet per se de tijd of vaardigheid hebben om als een professionele barista aan de slag te gaan. De machine maakt het mogelijk om binnen enkele minuten een goed gebalanceerde koffie te zetten en blinkt uit in melkdrankjes zoals de flat white en cappuchino. 2. Melkstomen verrassend goed: Voor de liefhebbers van cappuccino's, lattes en andere melkgebaseerde koffiedranken, verrast deze machine zeer zeker. Het stomen van melk kan een kunst op zich zijn, maar de Barista Touch Impresse heeft een systeem dat met weinig moeite romige en goed gestoomde melk produceert. Ieder voorgeprogrameerde koffie heeft een eigen ‘type’ melkschuim, dus je hoeft daar niet bij na te denken als je dat niet zou willen. 3. Alles in één oplossing: Het grootste voordeel is misschien wel het all-in-one ontwerp. Of je nu een eenvoudige zwarte koffie wilt of een complexere latte macchiato, deze machine kan het allemaal aan. Het vereenvoudigt het koffiezetproces zonder in te boeten aan kwaliteit. Verbeterpunten: 1. Meer mogelijkheden voor specifieke instellingen gewenst: Hoewel de machine uitblinkt in gebruiksgemak en consistentie, laat het enigszins te wensen over als het gaat om echte verregaande personalisatie. Voor de echte koffie aficionado die elke nuance van zijn of haar kopje koffie wil beheersen, kan de Barista Touch Impresse wat beperkt aanvoelen. Het zou geweldig zijn om in de toekomstige versies meer verfijnde instellingen te zien zoals bij de Oracle touch het geval is. 2. Espresso vereist meer aandacht: Terwijl de machine indruk maakt met melkdrankjes, vereist het maken van een pure espresso iets meer finesse en aandacht. Hoewel het resultaat nog steeds bovengemiddeld is, zou ik aanraden om een beetje te experimenteren en aan te passen om die perfecte espresso shot te krijgen. Zelf maak ik gebruik van WDT om te komen tot een optimaal resultaat. Conclusie: De Barista Touch Impresse is een solide keuze voor de gemiddelde koffiedrinker die op zoek is naar kwaliteit en gemak in één. Het combineert efficiëntie met kwaliteit en zorgt voor een uitstekende koffie-ervaring. Hoewel er enige ruimte is voor verbetering, vooral voor de meer kieskeurige koffiedrinkers, levert het over het algemeen een indrukwekkende prestatie.

Na 2 soorten bonen en diverse verspilde kopjes om het apparaat in te stellen, hebben wij nog steeds geen lekkere koffie. Het apparaat zet inconsistente shots, waar met dezelfde instelling de ene keer een dikke crema laag (te dik) en de andere keer een dun randje crema op de espresso ligt. De espresso is steeds te zuur of te bitter, maar de gouden afstelling hebben we nog niet gevonden. De espresso is lekker genoeg om in een melkdrank te worden gebruikt, maar ik drink graag een dubbele espresso en die komt er niet lekker uit. Ook maakt het niet uit welke malinggraad we instellen, een dubbele espresso komt op zo’n 30-40ml uit (ligt ook aan die inconsistente crema laag hoeveel koffie precies). Overigens geven we het per maalgraad steeds een aantal koppen “de kans”, omdat er wat maling achterblijft in de molen nadat je de instelling verandert, maar tevergeefs. 2,5 kilo koffie verder, nog geen lekkere espresso op (maar wel heerlijke flat whites).