De Pierre Staafmixer PHB5100 is een krachtige staafmixer voor dagelijkse mixklussen. Met de meegeleverde maatbeker, hakmolen, ballongarde en melkopschuimer heb ik meteen een complete set in huis. Deze staafmixer heeft alleen geen pulsestand. Hierdoor gaan korte, precieze mixjes wat lastiger.
Gebruiksgemak
De staafmixer is gemakkelijk in elkaar te zetten. Ik klik de staafmixervoet op de motor en wissel makkelijk tussen de opzetstukken. De losse maatbeker gebruik ik om direct in te pureren en af te meten. Tijdens het testen merkte ik dat de staafmixer fijn in de hand ligt en dat de motor snel reageert. Ik kies gemakkelijk een stand die past bij mijn bereiding. Het enige wat ik mis is een pulsestand voor een korte, krachtige mix.
Voor welke klussen
Met de staafmixer maak ik vooral soepen en sauzen. Denk aan romige pompoensoep en pastasauzen, maar ook de basis voor een rijk gevulde curry. Ook voor smoothies en babyvoeding is hij geschikt. De staafmixer mixt zachte en vloeibare ingrediënten namelijk snel glad. Met de ballongarde klop ik licht beslag en slagroom luchtig. De meegeleverde hakmolen is handig om noten, ui, kruiden of kaas fijn te hakken.
Gemakkelijk en snel
Voor mijn test maakte ik een Japanse curry. Eerst fruitte ik ui, wortel, appel en knoflook in de pan. Daarna voegde ik bouillon, water en een blokje Japanse currypasta toe en liet ik alles even pruttelen. Daarna blendde ik met de Pierre staafmixer alle ingrediënten in de pan. De currysaus werd in korte tijd helemaal glad en dik, zonder stukjes. De krachtige motor had geen moeite met de groente en het fruit. Ik kon gecontroleerd werken zonder spatten.
Vormgeving
Het slanke matzwart ontwerp van kunststof oogt netjes op het aanrecht. De staafmixer voelt stevig aan. De lange staafmixervoet is ook handig als ik in een diepe pan of hoge maatbeker werk. Omdat het apparaat relatief smal is, past het ook makkelijk in een keukenlade of kast.
Schoonmaken
Na gebruik klik ik de staafmixervoet en de opzetstukken los van de motorunit. De maatbeker en hakkom spoel ik direct om onder de kraan. Etensresten komen makkelijk los doordat er weinig hoekjes en randjes zijn. Het gladde kunststof oppervlak aan de buitenkant veeg ik met een doekje schoon.
