Le mixeur plongeant Pierre PHB5100 est un appareil puissant, idéal pour les préparations du quotidien. Grâce au verre doseur, au hachoir, au fouet et au mousseur à lait inclus, j'ai immédiatement un kit complet à la maison. Cependant, ce mixeur ne possède pas de fonction pulse. De ce fait, les mixages courts et précis sont un peu plus difficiles.
Facilité d'utilisation
Le mixeur plongeant est facile à assembler. Je clipse le pied sur le moteur et je peux facilement changer d'accessoire. J'utilise le verre doseur séparé pour réduire en purée et doser directement. Lors de mes tests, j'ai constaté que le mixeur plongeant tient bien en main et que le moteur est réactif. Je sélectionne facilement le réglage adapté à ma préparation. Le seul bémol : l'absence de fonction pulse pour des mixages courts et puissants.
Utilisations
J'utilise principalement le mixeur plongeant pour préparer des soupes et des sauces. Imaginez une onctueuse soupe de potiron et des sauces pour pâtes, mais aussi la base d'un curry consistant. Il convient également aux smoothies et aux purées pour bébé. Le mixeur plongeant mixe rapidement les ingrédients mous et liquides jusqu'à obtenir une texture lisse. J'utilise le fouet ballon pour monter les pâtes légères et la crème jusqu'à ce qu'elles soient aérées. Le hachoir inclus est pratique pour hacher finement les noix, les oignons, les herbes ou le fromage.
Facile et rapide
Pour mon test, j'ai préparé un curry japonais. J'ai d'abord fait revenir un oignon, une carotte, une pomme et de l'ail dans une poêle. J'ai ensuite ajouté du bouillon, de l'eau et un cube de pâte de curry japonais, puis j'ai laissé mijoter quelques instants. J'ai ensuite mixé tous les ingrédients directement dans la poêle avec le mixeur plongeant Pierre. La sauce au curry est devenue parfaitement lisse et épaisse en un rien de temps, sans aucun grumeau. Le puissant moteur a mixé sans problème les légumes et les fruits. J'ai pu travailler de manière contrôlée et sans éclaboussures.
Design
Son design élégant en plastique noir mat s'intègre parfaitement sur le plan de travail. Le mixeur plongeant est robuste. Son long pied est également pratique pour travailler dans une casserole profonde ou un grand verre doseur. Grâce à sa faible largeur, il se range facilement dans un tiroir ou un placard de cuisine. Nettoyage
Après utilisation, je détache le pied et les accessoires du mixeur plongeant. Je rince immédiatement le verre doseur et le bol hachoir sous l'eau courante. Les résidus alimentaires se détachent facilement grâce à l'absence de recoins. Je nettoie ensuite la surface extérieure lisse en plastique avec un chiffon.
