Pierre Broodbakmachine PBM9000

Dit is mijn eerste broodbakmachine en wat een verademing! De machine is heel gemakkelijk in gebruik en voegt automatisch extra ingredienten toe, dus hierdoor hoef ik na op start gedrukt te hebben echt niks meer te doen. Door de timerfunctie heb ik als ik wakker word heerlijk vers gebakken brood. Ik kan niet meer zonder :)

Mooi apparaat, werkt prima. Wat ik echter echt mis is bij de gebruiksaanwijzing recepten voor de verschillende recepten van de opties die het apparaat kan. Ook geen optie online met qr code oid.

Voor deze broodmachine had ik een Inventum. Maar kreeg met deze machine nooit lekker brood. Voor de Pizza zocht ik een deegmachine totdat ik op deze veelzijdige bak/deegmachine uit kwam. Via Chatgpt mijn eerste Foggia deeg gemaakt. En wat een succes was dat. Niet meer een dag van te voren klaarmaken om te fermateren. Maar anderhalf uur van te voren voor hetzelfde resultaat. De Pizza moet ik nog testen, maar gezien het resultaat ben ik daar niet bang voor. Voor het brood heb ik via een site meel met pompoenpitten mijn allereerste brood gebakken. Ook via AI(chatgpt) het recept laten berekenen. Eerst water, honing en droge gist van te voren gemengd. Daarna de meel erin en programma aangezet. Na plm 15min de (bakkers)zout toegevoegd. Het programma 5 gekozen ivm de pitten erin. Het resultaat was uitermate goed. Nu de hoeveelheid gist aanpassen. De deeg kwam iets te hoog. Dus 5 gram gist is meer dan genoeg (ik had 6gr) Lekker fluffy brood met knapperige korst.