Een combi stoomoven is een oven met stoomfunctie. Hiermee maak je gerechten met waterdamp klaar. Omdat je geen boter of olie gebruikt is het een stuk gezonder en de smaak en vitamines van je gerecht blijven behouden. Daarnaast krijgen taarten, lasagnes en broden of pizza's een knapperig korstje als je stoom toevoegt aan het bakproces. Je maakt daarnaast ook gebruik van de traditionele ovenfuncties. Op deze manier heb je maar 1 apparaat nodig. Je bereidt niet alleen groentes, aardappelen en vlees met stoom. Ook pasta's, rijst, granen en fruit behoren tot de mogelijkheden.