Écrit par Caitlin
Mis à jour le
11 avril 2025
·
08 h 33
Qu'est-ce que la fonction fullSteam Plus sur un four Siemens ?
La fonction fullSteam Plus d'un four Siemens vous permet de cuire des aliments rapidement et sainement à la vapeur. Vos plats conservent leur saveur et, grâce à la température plus élevée de la vapeur, ils sont prêts 50 % plus rapidement. Découvrez ici comment fonctionne la fonction fullSteam Plus d'un four Siemens.
Plus de vitamines
La fonction fullSteam Plus permet de conserver jusqu'à 25 % de vitamines en plus et jusqu'à 54 % de nutriments en plus par rapport à une cuisson normale. En effet, la vapeur d'eau n'entre pas en contact avec les aliments. Vos aliments ont donc une saveur plus riche. La cuisson avec fullSteam est également plus saine que la cuisson normale car vous n'utilisez pas de beurre ou d'huile.
Prêt plus rapidement
Grâce à la fonction Steam Plus, vous pouvez cuire les aliments à la vapeur à une température de 120 degrés Celsius au lieu des 100 degrés Celsius habituels. Ainsi, les aliments sont prêts jusqu'à 50 % plus rapidement. C'est pratique si vous voulez préparer un repas complet après une longue journée. Bien que la température de cuisson soit plus élevée, les aliments ne se dessèchent pas. La viande reste donc tendre et les légumes conservent leur couleur.
Petits pains croustillants et réchauffer
Vous pouvez non seulement préparer des plats complets grâce à la fonction vapeur totale, mais aussi cuire des petits pains croustillants sans que l'intérieur ne se dessèche. Les pizzas obtiennent également un bord croustillant. La fonction fullSteam Plus permet également de réchauffer des plats. Ceux-ci ne se dessèchent pas, comme c'est le cas avec la fonction micro-onde. Ainsi, les restes de la veille restent délicieux.
