Een grillplaat gebruik je om vlees en vis op een hoge temperatuur te bereiden. Door deze hoge temperatuur en de geribbelde platen schroeien etenswaren snel dicht, behouden ze hun sappen en krijgen ze de karakteristieke grillstrepen. Contactgrills zijn er in verschillende uitvoeringen en toepassingen. Zo kun je sommige grills geheel uitklappen tot tafelgrills en er met meerdere mensen tegelijk op grillen. Grills met uitneembare platen verwissel je met bijvoorbeeld wafelplaten en maak je gemakkelijk schoon.