Demeyere Proline 7 Koekenpan 28 cm

Ben sinds kort verhuist en moest plotseling op elektriciteit koken. Ben een man alleen en geen keuken/kook prins. Ik deed eigenlijk alles in één (hapjes)pan. Mijn oude pannen waren niet meer bruikbaar bij de nieuwe inductie kookplaat die ik onlangs kocht. Met deze nieuwe koekenpan van Demeyere heb ik nu een TOP kwaliteit pan, geschikt voor inductie en ook andere energiebronnen. Ik had wel goedkoper kunnen gaan, maar ik dacht, laat ik nou eens voor kwaliteit gaan. Hij is zeker prijzig, maar het is wél een zéér fraaie koekenpan. Hij is wél zéér zwaar in gewicht, dus heb jij toevallig iets aan je handen/polsen/armen waardoor je niet zwaar kan tillen, dan is deze pan niet zo geschikt voor jou. Ik heb er geen probleem mee en vind zelfs het zware gewicht fijn omdat de pan nu best stevig op mijn kookplaat staat. Na het gebruik de eerste keer zag ik ná het schoonmaken al verkleuringen op de bodem. Ik was daar in eerste instantie niet blij mee. Maar toen bedacht ik me dat ik op internet gelezen had dat je de pan moet schoonmaken met een schuursponsje en wat afwasmiddel, toen ik dat nogmaals deed, verdwenen die verkleuringen als sneeuw voor de zon en zag de pan er weer zo nieuw uit als toen ik hem uit de doos haalde. De koekenpan is nét groot genoeg om voor 1 persoon een maaltijd in te bereiden. Ik houd eigenlijk niet van koken, vandaar dat ik alles in één pan doe, daar is deze koekenpan uitermate geschikt voor. De prijs is stevig, maar dan krijg je ook een kwaliteits pan. Ik 'geniet' zelfs nu als ik het ding gebruik, iets wat ik nooit van mezelf had verwacht. Coolblue is zoals gewoonlijk een TOP winkel, waar ik zéér tevreden over ben!! Hopelijk heb je iets aan deze review? Vriendelijke groeten, Marcel

Ik heb er karbonades in gebakken op de manier zoals door Demeyere aanbevolen (zie hun website of Youtube). Ze waren heerlijk mals en gaar. de pan was in no-time schoon. Ik stop hem niet in de vaatwasser, alhoewel dat het staat aangegeven dat dat wel mag. Maar ook weer in filmpjes van Demeyere wordt dat toch niet geadviseerd. Och, de pan is in een zucht weer schoon. Ik heb er ook ribeye's in gebakken zonder gebruik van vetstof. Was wel even spannend maar het werkt echt super als je de juiste techniek maar gebruikt... zie weer Youtube e.d. Je kan er ook eitjes in bakken. Super toch? Had m al jaren eerder moeten hebben.

Goede en snelle warme geleiding in mijn geval inductie koken.