Sage Barista Express Black Truffle + uitklopbak

Na jaren Dolce Gusto systemen gebruikt te hebben ging de smaak mij steeds meer tegen staan. Kortom: tijd voor een espressomachine. Maar is dat niet heel moeilijk, zeker als beginner?

Nou, met dit apparaat niet. De ingebouwde tamper zorgt dat je gemalen koffie altijd goed is aangedrukt en het systeem geeft meteen aan of je te weinig, precies voldoende of te veel koffie heb. Heb je te weinig dan helpt het je met het aanvullen tot je precies genoeg hebt; heb je te veel dan zorgt een handig meegeleverd tooltje ervoor dat je eenvoudig de overbodige koffie kan weg schrapen. De handleiding bevat bovendien alle informatie die je nodig hebt om hier nog meer mee te spelen: bijv. hoe je de maalgraad aanpast en wat het effect hiervan op je koffie is. Overigens kan je ook alles zelf bepalen als je dat zou willen maar zo ver ben ik mijn learning curve nog niet dus af en toe wat slimme hulp vind ik wel fijn.

Het gebruik van de melkopschuimer vergt uiteraard wat meer oefening maar tot mijn verbazing was mijn derde poging ook al raak.

Kortom: dit is een topapparaat dat uitnodigt om mee te spelen. In plaats van bij een volautomatisch apparaat zit je zelf aan de knoppen en bepaal je dus zelf helemaal hoe je koffie smaakt. Maar de machine biedt voldoende hulpmiddelen zodat je als beginner niet compleet verloren voelt maar stapje voor stapje een steeds betere thuisbarista wordt.

Naast dat je nooit meer andere koffie (zoals nespresso of dolce gusto) wilt is het enige nadeel dat ik zie dat de verschillende onderdelen met de hand moeten worden schoongemaakt en niet in de afwasmachine mogen (of ik durf het in ieder geval niet aan). Maar stiekem is dat handmatig schoonmaken ook wel therapeutisch rustmomentje.

Geweldig apparaat