Ik vind de Pierre SM5000 een krachtige en gebruiksvriendelijke keukenmixer. Ondanks het lichte gewicht kneedt hij stevig deeg dankzij de motor van 1.300 watt. Wel heb ik een aparte keukenweegschaal nodig, want die functie zit er niet op.
Gebruiksgemak
De bediening is gemakkelijk. Met de draaiknop kies ik uit 6 snelheden, zodat ik altijd de juiste stand heb voor mijn recept. De softstart is handig: ingrediënten blijven netjes in de kom en spatten er niet uit. De kop kantelt soepel, waardoor ik de opzetstukken makkelijk wissel. Dankzij de antislipvoetjes blijft de mixer stabiel staan, ook bij zwaarder deeg.
Kracht en prestaties
Ondanks dat hij nog geen 4 kilogram weegt, voelt de SM5000 krachtig aan. De motor werkt goed, zelfs bij stevig brood- of pizzadeeg op de lage standen. Voor cakebeslag of slagroom gebruik ik een hogere snelheid, en dat gaat snel. De machine trilt iets bij zware degen, maar blijft netjes op zijn plek.
Inhoud en accessoires
Bij de mixer zitten 4 opzetstukken: een deeghaak, menghaak, garde en flexi-klopper. Daarmee maak ik elk soort beslag. De ruime rvs mengkom van 5 liter is groot genoeg voor meerdere porties tegelijk. Het spatdeksel houdt mijn aanrecht schoon tijdens het mixen. Omdat er geen ingebouwde weegschaal is, gebruik ik er een losse keukenweegschaal bij. Zoek je een betrouwbare mixer die goed presteert voor, dan is dit een uitstekende keuze.
Bouwkwaliteit en gebruik
De kunststof behuizing houdt het gewicht laag en ik verplaats de mixer zonder moeite. Tijdens het gebruik hoor je het vermogen, maar het geluid is niet storend. De mixer voelt stabiel aan en maak ik makkelijk schoon.