Pierre Pâtissier Robot de Cuisine SM5000 Noir

Je trouve le Pierre SM5000 un robot pâtissier puissant et facile à utiliser. Malgré sa légèreté, il pétrit les pâtes fermes grâce à son moteur de 1300 watts. Cependant, j'aurais besoin d'une balance de cuisine séparée, car il ne propose pas cette fonction.

Facilité d'utilisation

Il est facile à utiliser. Je peux choisir parmi 6 vitesses grâce à la molette, ce qui me permet de toujours trouver le réglage adapté à ma recette. Le démarrage progressif est pratique : les ingrédients restent bien dans le bol et n'éclaboussent pas. La tête s'incline en douceur, ce qui facilite le changement d'accessoires. Grâce à ses pieds antidérapants, le robot reste stable, même avec des pâtes plus lourdes.

Puissance et performance

Malgré son poids inférieur à 4 kg, le SM5000 est puissant. Le moteur fonctionne bien, même avec des pâtes à pain ou à pizza fermes, à faible vitesse. Pour la pâte à gâteau ou la crème fouettée, j'utilise une vitesse plus élevée, ce qui est rapide. L'appareil vibre légèrement avec les pâtes lourdes, mais reste bien en place.

Contenu et accessoires

Le robot est livré avec quatre accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur, un fouet et un batteur flexible. Je peux l'utiliser pour préparer tout type de pâte. Le grand bol en acier inoxydable de 5 litres est assez grand pour mélanger plusieurs fois. Le pare-éclaboussures garde mon plan de travail propre pendant le mélange. Comme il n'y a pas de balance intégrée, j'utilise une balance de cuisine séparée. Si vous recherchez un robot fiable et performant, c'est un excellent choix.

Qualité de fabrication et utilisation

Le boîtier en plastique est léger et je peux déplacer le robot sans effort. On entend la puissance pendant l'utilisation, mais le bruit n'est pas gênant. Le robot est stable et facile à nettoyer.

Commençons par dire que, pour ce prix, c'est un excellent appareil. Côté performances, il est comparable à celui de ma mère, un de ces robots rouges de cette marque réputée. Tous les accessoires sont inclus ; que vous souhaitiez faire du pain, des biscuits, un gâteau ou autre chose, ce robot est à la hauteur. Jusqu'à présent, j'ai préparé trois pains, une fournée de pâte à muffins et une fournée de pâte à gaufres. Tout s'est très bien passé. Même la pâte à pain, assez ferme et nécessitant dix minutes de pétrissage, a été réalisée sans problème. Et grâce à sa conception plutôt compacte, il ne prend pas de place dans ma petite cuisine ! Il y a cependant quelques petits inconvénients, à mon avis. Le fait que le boîtier soit en plastique était indiqué dans la description du produit, ce qui ne m'a pas surpris. Mais les accessoires sont faits d'un matériau léger (honnêtement, je ne sais pas exactement de quoi il s'agit) avec un revêtement. Je suis très curieux de savoir combien de temps ce revêtement tiendra. Et puis, les ventouses… Ce robot pâtissier est équipé de plusieurs ventouses sous sa base. Pratique, me direz-vous, car il reste ainsi bien en place même en pleine action. C'est vrai, mais comme il n'y a pas de levier pour le décoller, il reste aussi fermement en place dès qu'on veut le déplacer… Un problème mineur, certes, mais à prendre en compte, surtout si vous avez un plan de travail en acier comme le mien. En résumé, comme je l'ai dit, c'est un excellent appareil pour son prix ; j'en suis ravie !

Ce qui frappe d'emblée, c'est le démarrage en douceur du robot grâce à la fonction de démarrage progressif. Un vrai plus ! Lors du pétrissage, l'appareil reste stable et on constate sa puissance suffisante. La facilité de passage d'une vitesse à l'autre est également appréciable.