Avec un appareil Sous Vide, vous faites cuire les ingrédients à la vapeur ou dans un sac en plastique. Les ingrédients sont emballés sous vide afin que les valeurs nutritionnelles et le goût soient préservés de manière optimale. Les appareils Sous Vide sont disponibles en différentes tailles, vous pouvez donc préparer un repas pour les grands groupes. Gardez à l'esprit qu'une machine à vide n'est pas toujours incluse.