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Conseils sur les poêles et casseroles
Comment choisir les bonnes poêles et casseroles ?
Quelles sont les poêles et casseroles adaptées à votre source de chaleur ?
Que sont les poêles et casseroles sans PFAS ?
Questions fréquemment posées
Quelle poêle ou casserole me faut-il ?
Cela dépend de ce que vous voulez cuisiner. Si vous voulez saisir un morceau de viande, utilisez une poêle à frire ou une poêle à griller. Pour cuire des pommes de terre ou des pâtes, utilisez un faitout. Pour un risotto ou un plat mijoté, mieux vaut utiliser une sauteuse.
Qu'est-ce qu'une poêle ou casserole sans PFAS ?
Une poêle ou casserole sans PFAS ne contient pas de produits chimiques nocifs dans son revêtement. Elle a un revêtement en céramique ou en inox, qui permet de cuisiner plus sainement et prolonge sa durée de vie.
Est-ce que mes vieilles poêles et casseroles sont adaptées à l'induction ?
Vous pouvez facilement vérifier si vos poêles et casseroles sont adaptées à l'induction. Pour cela, utilisez un aimant de frigo. Tenez l'aimant contre le fond de la poêle ou de la casserole. Si l'aimant reste accroché, elle est adaptée à l'induction.
Quelles poêles et casseroles utiliser sur ma source de chaleur ?
De nos jours, la plupart des poêles et casseroles sont adaptées à toutes les sources de chaleur. Vous passez à l'induction ? Il vaut mieux vérifier au préalable si votre batterie de cuisine actuelle est adaptée à cette source de chaleur. Ne mettez pas au four des poêles avec un manche en matière synthétique. Il risque de fondre.
