Une balance de cuisine vous permet de peser vos ingrédients pour en obtenir la quantité exacte désirée. Il existe des balances plates ou des balances avec bol. Vous voulez peser plusieurs ingrédients sans que le poids du bol ne soit pris en compte ? Choisissez alors une balance de cuisine avec une fonction tare. Celle-ci permet de remettre la balance à zéro sans tenir compte du poids du bol.