Bialetti Brikka Elite 4 tasses
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Pour tous ceux qui aiment le café traditionnel avec une délicieuse couche de crème, la Bialetti Brikka Elite 4 tasses est la cafetière idéale. Grâce à ses lignes spéciales et à son design classique, elle préparera à chaque fois un délicieux café. Vous pourrez voir le café couler dans le réservoir grâce à son couvercle partiellement transparent. Que des moments de plaisir avec la Bialetti Brikka Elite 4 tasses. Vous trouverez ici un aperçu complet de notre gamme Bialetti Brikka.
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Le Bialetti Brikka, commandé vers 22h30 sur Koffiecenter.be, peu après minuit confirmation par e-mail que l'envoi était en route, et reçu le lendemain vers midi. Le Brikka fonctionne selon le principe éprouvé du Moka Express, inventé en 1933 par Luigi De Ponti pour la société Bialetti, et se trouve désormais dans presque toutes les cuisines italiennes et dans l'arsenal de la plupart des amateurs de café du monde entier. Le Brikka ajoute un changement important, quelque peu ingénieux, au design original. Comme un pot à moka traditionnel, le Brikka force l'eau de son réservoir inférieur sous pression de vapeur à travers la section centrale remplie de grains moulus et recueille le café dans le réservoir supérieur. La différence, cependant, est que le Brikka est équipé d'une soupape de pression qui arrête le débit de café jusqu'à ce qu'une pression de 2-3 bars se soit établie dans le réservoir d'eau. En conséquence, l'eau est forcée à travers la mouture en une seule fois dans une rafale de café d'environ 10 secondes. Le résultat de cette extraction rapide est un café aux véritables allures « expresso » : un café aromatique, concentré, qui reste en même temps doux en termes de substances amères dissoutes. En prime, le Brikka délivre toujours une bonne quantité de "crema", la mousse de café typique dont les amateurs de vrai expresso raffolent souvent. Il y a peu à dire sur la construction du Bialetti Brikka. La conception simple a fait ses preuves depuis longtemps. La vanne ajoutée est située sur le dessus du tuyau d'évacuation et semble aussi indestructible que sans entretien. Bialetti donne quelques conseils importants dans le manuel pour la première utilisation et l'entretien de l'appareil. La plupart des pièces sont en aluminium de qualité alimentaire. A l'usage, le Brikka est extrêmement simple, mais aussi agréablement un brin aventureux. La quantité de café peut être variée, ainsi que l'heure à laquelle le feu est éteint (je l'utilise sur une cuisinière à gaz). Et cela ne devient vraiment intéressant que lorsque vous expérimentez la mouture du café utilisé. D'ailleurs, cet appareil, qui excelle vraiment dans l'extraction d'arômes subtils de café, mérite l'utilisation de grains fraîchement moulus. Quiconque attache de l'importance à la "Crema" doit verser le café lentement, pendant que le dernier café s'écoule. Si vous souhaitez réutiliser le Brikka immédiatement, il peut être refroidi sous l'eau froide courante. Cela crée un vide dans la partie inférieure, ce qui empêche le dévissage de l'appareil. Cela peut être résolu en soulevant brièvement la soupape de pression dans le compartiment supérieur. Le Brikka a une capacité de 4 tasses d'espresso. Ce sont des tasses standard italiennes, seulement 30 ml. Il existe également un Brikka plus petit avec un contenu de 2 tasses. 120 ml de café peuvent sembler peu, mais ce sont 4 puissants "shots" d'espresso, qui peuvent servir de base à un délicieux "Caffe Americano" (ajoutez à peu près autant d'eau bouillante que pour une tasse de café belge/hollandaise), ou un parfait « Latte Machiato (ajouter 3/4 du montant total du lait chaud moussé), ou tout simplement, comme un excellent Ristretto.
Bart Torfs
2 février 2012
Traduction automatique depuis le Frans
Si vous aimez le café italien traditionnel, vous adorerez le Bialetti Brikka. La recette est simple : vous remplissez le réservoir de café jusqu'au bord marqué « H2O ». Vous remplissez ensuite le réservoir d'eau avec cela. Ensuite, vous ajoutez le café jusqu'au bord du filtre à café, et vous rendez la surface agréable et uniforme, sans presser le café. Après cela, placez le Brikka à feu doux (la céramique et l'électricité sont également possibles) et attendez que le pot de moka émette un sifflement. Et vous pouvez également nettoyer le pot après utilisation. Aucun détergent nécessaire, tout ce que vous avez à faire est de passer une brosse à vaisselle dans le pot avec de l'eau tiède. Vous retirez simplement les résidus de café laissés sur les filtres avec une serviette en papier.
Je suis très satisfait du café que le Brikka fait. Je suis moi-même allé dans un café pour m'assurer que j'avais le bon café. Le café Moka que j'avais goûté était délicieux, mais il était difficile d'obtenir une couche de crème sur le café. Ensuite, j'ai utilisé du café filtre (marque rouge de DE), qui m'a donné une si belle couche de mousse. Cependant, en termes de goût, il est conseillé d'utiliser du café moulu plus grossier. Je dois aussi dire qu'il est difficile de réutiliser le pot immédiatement après utilisation, car le métal se dilate en se tenant debout sur le feu, de sorte qu'il n'est plus possible de visser les deux parties ensemble. Vous devez donc attendre que le métal ait refroidi avant de pouvoir préparer une autre tasse.
Dans l'ensemble, je suis très satisfait du Brikka. Bien sûr, l'appareil ne fait pas beaucoup de café - j'ai un modèle à 2 tasses - mais c'est bien si vous voulez boire une bonne tasse de café après le dîner. Le Brikka est à mon avis un achat très réussi. Vraiment quelque chose pour les passionnés !
Marco Jansen
17 février 2012
Traduction automatique depuis le Frans
Belle apparence, matériau et finition de meilleure qualité par rapport à la machine à café Mokka standard, pour une tasse décente, choisissez le modèle 4 tasses. Le café est délicieux, il faut un peu d'entraînement au pot pour obtenir une belle couche de mousse à chaque fois (ne pas retirer du feu trop tôt ou trop tard, bon choix de café et quantité etc...), dans la mesure où Je suis préoccupé, dans cette machine à café catégorie très recommandé sans hésitation
Vincent
14 mai 2015
Traduction automatique depuis le Frans
Produit | 126521 | |
|---|---|---|
Code du fabricant | 0006184 | |
Marque | Bialetti | |
Garantie | 2 ans | |
Traitement du défaut | Garantie retour atelier |
Volume net | 0,2 l | |
|---|---|---|
Nombre de tasses par préparation | 4 | |
Type de cafetière | Percolateur | |
Matériau | Métal | |
Type de métal | Aluminium | |
Finition | Mat | |
Couleur | Argent | |
Poids | 0,8 kg | |
Convient aux taques en céramique | ||
Convient aux taques électriques | ||
Convient aux taques à induction | ||
Convient aux cuisinières au gaz |
