J'aime préparer des aliments savoureux et de préférence sains et du matériel de cuisine qui peut m'aider avec cela. Après 8 ans d'utilisation quasi quotidienne de l'airfryer d'une autre marque, j'ai maintenant pu essayer pendant quelques semaines le dernier airfryer de Philips (HD9860) et il est devenu un élément indispensable de notre vie quotidienne. Du petit-déjeuner au repas du soir et quelque chose de salé/savoureux entre les deux ; la friteuse à air nous aide avec cela. J'ai toujours pensé que ces appareils à air chaud étaient un remplacement plus sain pour la friteuse, mais la friteuse à air peut faire bien plus !
L'airfryer remplace à 99% notre four et micro-ondes combi de qualité puissante, la seule raison de l'utiliser encore pour de très gros plats, donc de capacité. Si vous vous demandez ce que vous pouvez y préparer ? Vraiment tout ! Voici quelques exemples, mais je serai bref car il y a encore beaucoup de recettes à trouver via l'application 'Philips NutriU'.
Petits pains cuits au four, croissants, toasts/sandwichs. Viande : côtelettes d'agneau, ailes de poulet, roulade, burgers, shawarma. Poisson frais; sardines, crevettes (gambas al ajillo). Tout est délicieusement tendre et juteux à l'intérieur avec une croûte/un bord légèrement croustillant à l'extérieur.
Frites (fraîches ou surgelées), quartiers/tranches de pommes de terre (délicieux avec quelques herbes !). Frites de carottes, légumes grillés, poivrons farcis, tofu mariné, falafel, ail rôti. recettes de pâte feuilletée; empanadas, rouleaux de saucisses. Plats au four tels que lasagnes, pain de viande, plats de poisson, nachos, etc. Sucreries : muffins, pâtisseries aux fruits.
Produits surgelés : bâtonnets de poisson, nems, croquettes, pizzas, frikadellen, soufflés au fromage, etc. tout dans la friteuse à air !
De nos jours, il y a beaucoup de choix dans le supermarché dans les snacks spécialement développés pour les airfryers (notez le logo airfryer sur l'emballage).
Différence de goût avec la frite ? Oui! Je les aime mieux de la friteuse à air; ils ont bon goût et n'ont pas d'arrière-goût gras/huileux. Pas d'odeur de friture dans la maison, pas d'huile de friture de remplacement et pas de travaux de nettoyage.
L'airfryer dispose d'un système d'élimination des graisses afin que les graisses s'échappent des repas et soient collectées au fond, afin que vous ne mangiez pas d'excès de graisse et que vous mangez plus sainement. De plus, l'airfryer dispose de la technologie Rapid Air ; l'airfryer est très rapide, sans préchauffage ! Je fais cuire des pains au four plus rapidement et tout aussi savoureux, sans préchauffage, dans l'airfryer que dans notre four de qualité. Bitterballen prêt en 8 min, cocotte 20-25 min prêt. Nous mangeons régulièrement HelloFresh et utilisons toujours l'airfryer au lieu du four lors de la cuisson ; beaucoup plus rapide, plus efficace et tout aussi savoureux.
L'airfryer dispose de 5 programmes fréquemment utilisés (frites fraîches, frites surgelées, poisson, morceaux de poulet (ailes/cuisses) et poulet entier) où les réglages de température et de temps sont déjà préprogrammés.
La dernière Airfryer XXL est également équipée de la « technologie de détection intelligente » ; l'airfryer calcule l'airfryer, au moyen de capteurs, le temps de cuisson et la température de votre plat. Et si nécessaire, l'airfryer les ajuste également pendant la cuisson. J'étais sceptique au début, mais ça marche ! J'ai réalisé quelques plats (dont cocotte au poisson frais, roulade) et tout est délicieusement cuisiné, sans brûler ni dessécher, préparé automatiquement. Alors ne t'en fais pas ! Nourriture dans le panier, c'est parti et prêt !
La fonction de maintien au chaud est également utile si vous ne pouvez pas manger votre plat immédiatement. Cela ne peut pas être plus simple, n'est-ce pas !?
Nettoyage : toutes les pièces qui se salissent peuvent passer au lave-vaisselle et s'adapter bien sans que votre lave-vaisselle soit plein tout de suite Mais laver la vaisselle à la main est tout aussi facile ; pas de petits bords que vous ne pouvez pas atteindre, etc. Si nécessaire, laissez tremper le panier (il est bien dans le tiroir de l'airfryer lui-même) après, par exemple, avoir fait du poulet/du poisson. Nous utilisons l'airfryer si souvent chaque jour que, si nécessaire, nous la lavons rapidement manuellement entre les deux. Il faut tenir compte de la fragilité de son revêtement antiadhésif lors de son utilisation et de son nettoyage. Je ne sais pas combien de temps il va durer s'il passe au lave-vaisselle tous les jours.
La capacité : mon conseil : achetez une grande taille même si vous gérez un ménage de 2 personnes. Nous utilisons l'airfryer de manière si régulière et polyvalente que je tire le meilleur parti de cette capacité supplémentaire, en particulier pour les casseroles. Nous avons acheté le diviseur/support qui est disponible comme accessoire, ce qui permet de préparer facilement plusieurs plats en même temps, mais séparément dans l'airfryer. Pensez à vos gyros/shawarma, votre poivron/oignon et vos frites ou pain pita. L'extérieur de l'airfryer devient chaud et non chaud, ce qui est également très important pour moi.
Conclusion; l'airfryer permet de préparer des aliments rapides, savoureux et plus sains que nous préparons normalement au four, au grill ou à la poêle (cuisson, rôtissage, grillage et friture). Je n'ai pas à me soucier de grand-chose pendant la préparation, en particulier avec la technologie de détection intelligente de la dernière friteuse à air. La nourriture peut être préparée avec beaucoup moins d'huile/beurre qu'auparavant, et est au moins, mais souvent plus savoureuse ! Cuisiner avec la friteuse à air me permet également d'économiser beaucoup de vaisselle. Un point d'attention est le revêtement antiadhésif, qui doit être manipulé avec soin. En raison de sa grande facilité d'utilisation, notre airfryer est utilisé plusieurs fois par jour et est standard prêt à l'emploi sur le comptoir. Je recommanderais l'airfryer à tout le monde, jeunes et moins jeunes, 1 personne ou foyer familial, cela rend la cuisine plus simple, plus rapide, plus savoureuse et plus saine ! Avec mes expériences que j'ai maintenant acquises avec l'airfryer, je suis devenu convaincu de sa polyvalence.
