Tefal Ingenio Excellence Ceram Fusion Core Batterie de Cuisine Induction 13 Pièces

Avec ce set Ingenio de 13 pièces, je fixe une poignée sur chaque casserole dont j'ai besoin. Cependant, verser des liquides chauds est moins aisé, car il n'y a pas de bec verseur.

Poignée amovible pratique

Pour moi, la poignée amovible est le point fort de ce set. Je la fixe à une casserole et la retire tout aussi rapidement. La poignée se verrouille en 3 points et supporte jusqu'à 10 kg. Sans la poignée, j'empile les casseroles les unes dans les autres, ce qui permet de gagner de la place dans mon tiroir de cuisine.

Set complet Je choisis la casserole adaptée à chaque préparation. Le coffret contient des poêles à frire, des casseroles, un wok et une sauteuse. Il comprend également des couvercles en verre, des couvercles en plastique et 2 poignées. Les poêles à frire, le wok et la sauteuse sont dotés du revêtement céramique Fusion Core. Ce revêtement est résistant aux rayures, même avec une spatule en métal. Ainsi, vous avez une casserole pour chaque plat.

Adapté à la cuisson au four

Je fais d'abord saisir ma viande à la poêle. Ensuite, je retire la poignée et je glisse la poêle au four. Ainsi, mon plat continue de cuire lentement dans la même poêle. Je n'ai rien à retirer, ce qui réduit la vaisselle. À table, j'utilise la poêle comme plat de service. Je mets les restes au réfrigérateur avec un couvercle en plastique.

Regarder à travers les couvercles en verre

Je préfère utiliser les couvercles en verre pendant la cuisson. Je peux ainsi surveiller mon riz ou ma sauce sans soulever le couvercle. Cela permet de conserver la chaleur à l'intérieur de la poêle et de décider précisément quand mon plat est prêt.

Le point rouge indique la température idéale Le Thermo-Signal est situé au fond de la poêle. Le point rouge devient rouge fixe dès que la poêle atteint la température souhaitée. Je place ensuite mon steak ou mon œuf dans la poêle. Cela garantit une belle coloration de ma viande. Je n'ai donc plus besoin de me demander si la poêle est assez chaude.

Le carton dans lequel cet ensemble de casseroles est livré est assez petit, ce qui est un atout indéniable.

Je peux ranger toutes les casseroles, avec leurs couvercles et poignées, dans un tiroir étroit. Le fait que les poignées des couvercles se rabattent est très pratique pour un rangement facile. Les casseroles sont légères, mais semblent très robustes. La poignée se clipse et se déclipse facilement et est solidement fixée. Grâce à l'emplacement des boutons de déverrouillage, le risque de la déclipser accidentellement pendant la cuisson est minime. Ce système permet également un gain de place considérable dans le réfrigérateur et facilite le passage au four. Les couvercles en plastique fournis permettent de se passer de papier aluminium.

Le revêtement antiadhésif est très efficace : rien n'accroche et les casseroles se lavent en un clin d'œil après utilisation.

Le point rouge au centre de la casserole, qui indique si elle est suffisamment chaude, est également un point positif.

Je suis ravie de ma batterie de cuisine Tefal Ingenio. Les casseroles sont de bonne qualité, chauffent rapidement et le revêtement antiadhésif est excellent. La poignée amovible est robuste et très pratique. J'apprécie particulièrement le fait qu'elles prennent peu de place car elles sont empilables. C'est pourquoi je vais aussi les utiliser dans notre camping-car. Elles sont compactes, polyvalentes et faciles à nettoyer. Je les recommande vivement !