Sommige gourmetstellen zijn meer dan alleen grillplaten voor een bepaald aantal personen. Zo zijn er ook gourmetstellen waarbij je kaas grillt via een raclette, vlees en groente grillt via een steengrill of gebruikmaakt van een teppanyaki plaat. Je hebt hierbij de mogelijkheid om te kiezen welke bereiding jouw voorkeur heeft.