Une cuisinière céramique comporte des éléments chauffants électriques sous une plaque en verre. Ces éléments chauffants émettent de la chaleur et chauffent la plaque de cuisson et les casseroles. Cependant, les zones de cuisson doivent d'abord chauffer après la mise en marche. Vous ne pouvez donc pas les utiliser immédiatement. L'éclairage rouge vous indique quelle zone de cuisson est chaude. Un cuisinière céramique est moins chère qu'une cuisinière à induction ou à gaz.