Fours à chaleur tournante

Sur cette page, vous trouverez tous les fours à convection de notre assortiment. La différence entre un four à convection et un four conventionnel réside dans la répartition de l'air chaud dans le four. Dans les fours à convection, l'air chaud est soufflé dans le four à l'aide d'un ventilateur. Les plats chauffent plus rapidement et plus uniformément. Avec un four conventionnel, l'air vient d'en bas. Il est donc important que la nourriture soit au milieu du four et bien répartie pour que tout chauffe uniformément. Le préchauffage d'un four conventionnel prend plus de temps, mais la température reste la même pendant tout le processus de cuisson, ce qui rend le four adapté à la cuisson.