Un wok Demeyere est composé de 7 couches jusqu'au bord. Le noyau thermoconducteur composé de couches d'aluminium, ainsi que l'acier inoxydable à l'intérieur et à l'extérieur, assurent une bonne répartition de la chaleur. En raison de la technologie multicouche des poêles wok Demeyere, le risque que les aliments collent est très faible.