À la maison, j'ai depuis des années une machine à expresso semi-automatique italienne compacte avec laquelle j'ai l'habitude de faire des expressos manuels et de faire mousser du lait moi-même avec la buse vapeur.
Au travail (je suis indépendant depuis des années), je voulais enfin pouvoir servir du café décent aux visiteurs après seulement du café instantané. Après des vacances dans une maison où il y avait une machine Nespresso standard, je suis allé en chercher 1 qui pouvait aussi faire mousser le lait et qui n'était pas trop chère. Il est donc devenu celui-ci.
J'étais très curieux quand j'ai commencé à faire un cappuccino avec la chose pour la première fois. Et malheureusement, j'ai tout de suite remarqué qu'il faut jouer un peu le barrista intervenant pour obtenir le cappuccino comme je le souhaite : avec une mousse fine légèrement mélangée à l'Espresso. Comme dans les bons cafés, pour ainsi dire. Avec 1 pression sur le bouton 'recette de lait', vous n'obtiendrez pas cela. Dans ce cas, le lait est d'abord moussé, puis le café y est "mis". Résultat : un trou dans votre mousse de lait, généralement assez grossière. Donc depuis je fais d'abord l'espresso avec le bouton expresso puis seulement le lait avec le bouton recette lait. Ensuite, vous devez l'éteindre immédiatement, sinon il recommencera à faire du café. Je suis très satisfait du résultat de cette méthode alternative un peu lourde.
Pour ceux qui ne sont pas si pointilleux, le bouton de recette de lait est une simple pression sur un bouton très pratique. Mais. Vient ensuite l'anticlimax : nettoyer le pot à lait : qui doit être complètement démonté après chaque utilisation et lavé à l'eau chaude et au savon. même alors, cela reste un problème. Quoi qu'il en soit, pour ce prix, vous ne pouvez pas vous attendre à plus, alors après quelques délibérations, j'ai décidé de garder l'appareil. Et malgré tout, j'apprécie vraiment l'opportunité d'offrir aux clients et à moi-même des cafés très corrects.
