C'est ma première machine à pain. La machine est mécaniquement très solide, ne ressemble pas à un gâchis plastique et se tient également solidement sur une surface de travail pendant le pétrissage. Il existe une liste de recettes assez complète avec la machine, qui correspondent aux différents programmes de cuisson préprogrammés. Avec la plupart des programmes, vous pouvez choisir plusieurs tailles, et certaines vous pouvez régler de sorte que la machine ne démarre qu'après un temps programmé.
C'est là que commencent mes commentaires. Je ne comprends absolument pas pourquoi vous pouvez définir certains programmes avec une minuterie et d'autres non. Donc, si vous voulez régler la machine le samedi soir pour pouvoir manger juste du pain blanc chaud le dimanche après-midi, très bien - mais si vous voulez cela avec un mélange à pain ou une pâte (pour que la machine ne fasse que pétrir), ce n'est pas de chance pour les gnomes. Ce type d'infantilisation de l'utilisateur est constant dans le reste de la machine. Vous ne pouvez pas définir votre propre programme n'importe où ou apporter des modifications aux programmes existants, sauf (pour certaines recettes) la taille et (pour certaines recettes) le brunissement.
Ensuite, il y a l'affichage, qui est tout simplement insuffisant pour un appareil haut de gamme de sa catégorie en 2023. Il s'agit d'un écran LCD fixe sans éclairage des années 1980, qui est également plus ou moins plat à l'arrière au-dessus d'un appareil assez haut. Ainsi, si la machine est sur un plan de travail de cuisine, vous pouvez à peine voir ce qui est écrit sur certaines lignes de l'écran, également à cause des ombres qui tombent sur l'écran LCD en raison de la bordure (trop) étroite tout autour. Un euro de plus en coût de production pour un affichage plus ergonomique aurait ici été de mise.
Le crochet de pétrissage est suffisamment serré pour retirer le pain du moule sans que le crochet de pétrissage ne reste dans le pain. Après cela, vous devez gratter le crochet de pétrissage avec une brochette à chaque fois pour éviter l'accumulation de croûtes dans les coins et recoins. Cela aurait pu être mieux.
Je me demande aussi combien de miches de pain ils cuisent eux-mêmes avec cette machine chez Panasonic, et s'ils n'ont vraiment pas remarqué que le design de la poignée de la boîte aurait tout simplement pu être bien meilleur. Après la cuisson, vous sortez le pain de la machine avec des maniques sur la poignée, puis vous le versez sur une grille pour qu'il refroidisse. Pour ce faire, bien sûr, vous devez tourner la boîte, de sorte que la poignée pend et que le pain reste dans la poignée. Vous devez donc toujours garder la poignée à l'écart avec vos maniques pour sortir le pain. S'ils avaient fait un petit pli dans la poignée afin que vous puissiez fixer la poignée à plat en la poussant derrière une encoche dans la boîte avec ce pli, ce violon aurait été facilement évité.
Bref, en termes de design industriel, cette machine est restée coincée dans les années 90.
Cela étant dit, tant que vous utilisez l'appareil dans les paramètres des recettes préconçues et que vous ne regardez pas de trop près la facilité d'utilisation, les résultats sont très bons. Bonne montée, brunissage parfait, bonnes recettes. (ajoutez un améliorant de pain, le manuel ne dit rien à ce sujet). La levure est ajoutée automatiquement.
Dans l'ensemble, 8 sur 10. De bons résultats mais pas assez d'attention aux détails pour obtenir une note vraiment élevée. Mais dans ma recherche, je n'ai pas trouvé de machine sur le marché qui me donnerait un score plus élevé, alors peut-être que mes attentes ne sont pas réalistes.
