Zwilling Pro Couteau Santoku 18 cm avec Alvéoles
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Selon notre spécialiste couteau de cuisine
Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur enthousiaste, le couteau Pro Santoku Zwilling 18 cm avec Alvéoles ne peut pas manquer aux ustensiles de cuisine de votre collection. Vous utilisez ce couteau pour différentes techniques de coupe. Vous hachez ainsi facilement des herbes, mais vous l'utilisez aussi pour couper avec précision en brunoise et julienne. Grâce aux alvéoles dans la lame, les ingrédients ne collent pas. Le couteau est forgé en 1 seule pièce en acier inoxydable durci à la glace de haute qualité. Cela garantit que la lame reste dure, tranchante et flexible. Grâce à la forme anatomique du manche en matière synthétique, le couteau est stable dans la main. Grâce à l'angle d'affûtage restreint de 30 °, le couteau Pro Santoku Zwilling avec alvéoles reste longtemps tranchant.
Dureté (Rockwell) | 57 HRC | |
|---|---|---|
Type d'angle d'affûtage | Affûtage européen | |
Coupe | Lisse | |
Couteau forgé | ||
Matériau lame | Acier inoxydable | |
Passe au lave-vaisselle |
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Produit | 646319 | |
|---|---|---|
Code du fabricant | 38408-181-0 | |
Marque | Zwilling | |
Garantie | 30 ans | |
Traitement du défaut | Garantie retour atelier |
Couteau seul ou set de couteaux | Couteau seul | |
|---|---|---|
Couleur | Noir | |
Couteau forgé | ||
Matériau de la poignée de transport | Matière synthétique | |
Matériau lame | Acier inoxydable | |
Acier de Damas | ||
Dureté (Rockwell) | 57 HRC | |
Type d'angle d'affûtage | Affûtage européen | |
Type de couteau | Couteau santoku | |
Angle d'affûtage | 30 ° | |
Coupe | Lisse | |
Finition | Mat | |
Longueur de lame | 18 cm | |
Passe au lave-vaisselle | ||
Adapté pour un fusil | ||
Accessoires fournis couteaux de cuisine | Aucun accessoire | |
Cavités dans la lame | ||
Ouvertures dans la lame |