Philips Airfryer Dual Stacked 4000 Series NA462/70

J'ai testé le four Philips Dual Stacked série 4000 NA462/70 dans ma propre cuisine. Grâce à sa conception compacte et superposée, il trouve facilement sa place sur mon plan de travail. La fenêtre de visualisation éclairée me permet de surveiller la cuisson sans ouvrir les tiroirs.

Facilité d'utilisation

Les commandes sont claires et rapides. Je sélectionne un programme et je programme chaque tiroir individuellement pour préparer ce que je souhaite cuisiner. Avec la fonction de synchronisation, les deux tiroirs sont prêts simultanément ; ainsi, les frites et les en-cas, par exemple, sont servis en même temps. C'est très pratique les soirs de semaine où l'on est pressé. Les programmes automatiques me permettent de choisir sans avoir à me soucier du temps et de la température. La fenêtre de visualisation est rassurante : je peux vérifier la cuisson et la couleur sans perte de chaleur liée à l'ouverture des tiroirs.

Performance La circulation d'air chaud RapidAir assure une cuisson homogène. Les frites et les en-cas sont croustillants avec très peu, voire pas du tout, d'huile. En pratique, je constate que les tiroirs du haut et du bas atteignent la même température. C'est très pratique. Je peux préparer deux plats simultanément, chacun avec ses propres réglages, sans compromis sur le résultat.

Conception et installation Grâce à sa conception empilable, l'appareil prend un minimum de place. Il peut ainsi être installé sur un plan de travail étroit ou dans un placard. Les tiroirs coulissent en douceur et s'ajustent parfaitement contre la fenêtre de visualisation, offrant une visibilité continue. Veillez à bien l'installer près d'une prise électrique ; son raccordement étant fixe, il est préférable de le placer à proximité d'une source d'alimentation.

Décevant. Nous avions une friteuse à air Philips à deux compartiments. Elle faisait toujours de délicieuses frites croustillantes et des en-cas (nous ne l'utilisons que pour ça). J'avais de grandes attentes pour cette friteuse. Le double compartiment est pratique, mais les résultats de cuisson sont vraiment médiocres. Les frites restent molles. Si on les cuit plus longtemps ou qu'on modifie la température, les extrémités brunissent et le centre devient mou. Nous ne mettons jamais plus de frites que la quantité recommandée et nous les secouayons régulièrement. Chaque panier contient une grille. Les trous sont suffisamment grands pour que les frites tombent à travers. Quand on essaie ensuite de verser les frites dans un bol, beaucoup restent coincées sous la grille. À cause de la chaleur, impossible de les retirer à la main ; il faut utiliser une fourchette ou un couteau.

La grande variété de réglages et l'excellent design font de cet appareil un produit attrayant. Il est relativement facile à nettoyer car il ne se compose que de deux éléments : le récipient et la grille.

Un inconvénient que j'ai rapidement constaté est que les petits aliments, comme les pommes de terre nouvelles, peuvent passer à travers la grille (par exemple, en secouant l'appareil) et se retrouver au fond du récipient, ce qui nuit à la cuisson.

La grille se retire facilement avec un chiffon, ce qui facilite le nettoyage.

Certains aliments ne semblent pas être suffisamment cuits ou à mon goût, même en prolongeant légèrement le temps de cuisson, contrairement aux instructions sur l'emballage. J'ai eu de meilleures expériences avec des friteuses à air individuelles.