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Comment utiliser un thermomètre à viande pour BBQ ?
La viande est-elle bien cuite ou encore crue ? En piquant un peu dans la viande ou en observant la couleur de la partie extérieure, la plupart des amateurs de barbecue pensent savoir si la viande est bien cuite ou non. Parfois, ils coupent un petit morceau de la viande, mais doivent le remettre sur le barbecue lorsqu'ils constatent que la viande n'est pas bien cuite. C'est dommage ! La seule façon de pouvoir déterminer si votre viande est bien cuite ou non est d'utiliser un thermomètre à viande. Je vous expliquerai ici comment utiliser le thermomètre à viande en vous donnant 4 astuces.
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