Comment réduire des ingrédients en purée avec un robot ménager ?

Nous avons listé quelques astuces pour vous. De cette façon, vous apprendrez comment utiliser votre robot ménager pour réduire au mieux les ingrédients en purée.

• Astuce 1. Utilisez l'embout hachoir pour les dips

• Astuce 2. Utilisez l'embout blender pour les sauces et les soupes

Les dips comme la salsa ou le guacamole sont de préférence préparés dans le bol mélangeur compact de l'embout hachoir. Hachez grossièrement les ingrédients, mettez-les dans le bol mélangeur et mixez brièvement à plusieurs reprises. Vous pouvez également utiliser le bol mélangeur habituel du robot ménager et les lames de coupe, bien que vous devrez alors remuer le mélange de temps en temps pour bien le réduire en purée. Si vous utilisez le bol mélangeur, plus petit, de l'embout hachoir, ce n'est pas nécessaire.

Avec l'embout blender, vous pouvez réduire les ingrédients en sauce ou soupe. Cet accessoire pour robot ménager est spécialement conçu pour réduire en purée et verser des liquides. Vous voulez faire de la soupe ? Vérifiez que le bol de l'embout blender est bien résistant à la chaleur. Un récipient pour blender qui n'est pas résistant à la chaleur éclatera s'il est soumis à une température trop élevée. Faites d'abord bouillir vos ingrédients dans une casserole sur la cuisinière, versez le tout dans un récipient pour blender résistant à la chaleur et réduisez-les en purée à basse vitesse. Le couvercle de l'embout blender dispose d'une ouverture de remplissage ? Vous pouvez alors ajouter de la crème ou des épices en cours de route.