Avec un four à vapeur AEG, vous choisissez parmi 4 niveaux de vapeur différents pour préparer vos repas. Utilisez les fonctions SteamBake et SteamCrisp pour une croute croustillante sur vos pizzas, plats au four et pâtes. Le four ajoutera alors de la vapeur au début du processus de cuisson et passera ensuite en chaleur tournante. Avec steamboost et ProSteam , le four utilise de la vapeur durant tout le processus de cuisson, de sorte que vous pouvez également faire cuire des légumes et du poisson à la vapeur. Vous pouvez également préparer des plats sous vide avec le mode ProSteam. Vous pouvez, par exemple, cuire du poisson, de la viande ou des légumes dans un sachet sous vide, de sorte que les saveurs et les vitamines soient parfaitement conservées.