Hoe maak je een cappuccino met een melkopschuimer?

Giet koude melk of melk op kamertemperatuur in de melkopschuimer. Voor dik en zacht schuim gebruik je volle, houdbare melk. Let erop dat je niet over de maximale hoeveelheid gaat. Dit staat met een streepje aangegeven aan de binnenkant van de melkopschuimer. Als de melkopschuimer melk opklopt, zet het namelijk uit. Je wilt natuurlijk niet dat de beker overstroomt.

Als de melk in de beker zit, doe je de deksel erop en druk je op het knopje. Daarna schuimt en verwarmt de melkopschuimer de melk voor je op. Binnen een minuut staat er warme melk met daarbovenop een melkschuimlaag voor je klaar. Met sommige melkopschuimers zet je ook koud melkschuim voor een ijskoffie. Hier is dan een aparte knop voor.

Zodra het schuim klaar is, giet je de melk in je kopje. Het voordeel van de melk zelf opschuimen, is dat je zelf de verhoudingen bepaalt. Zo zet je een cappuccino of latte macchiato naar jouw smaak. Hoeveel cappuccino's je in één keer maakt, hangt af van de inhoud van de melkopschuimer. Voor 1 persoon is een inhoud van 150 milliliter voldoende.

Maak de melkopschuimer na ieder gebruik schoon, want zo voorkom je aangekoekte melkresten. Het makkelijkst is om het kloppertje direct af te spoelen onder de kraan. Wacht hier niet te lang mee, anders krijg je de kleine openingen tussen de spiraal lastiger schoon. Er zijn melkopschuimers waarbij je het kloppertje eruit kunt halen. Bij andere zit deze vast aan de deksel. Neem daarna de binnenkant van de melkopschuimer af met een theedoek.